(二十九）夏日补气血药膳之党参炖猪手

党参是一种很好的中药材，同时也是一种很好的食材，用作制作各种美味佳肴之余又可以养生。党参性味甘，平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，可增强机体抵抗力。
用中药材煲汤在我国有悠久的传统，经典中医学书中可查到几百年来各种养生兼具美容功效的药膳方子。这道党参炖猪手特别适合秋冬食用。具有美容滋补功效，享受美味的同时还可以补充机体水分，并扫除暗黄、活血补气，从内而外地养出水润好肌肤哦。