分享人:潘智欣-大学教师,影视民工。带着史论和文化研究的心态去旅行,热爱食物与生活及社会之间的微妙联系。
自1868年明治维新以来,邻国日本迅速从一个封建制农业国家转变为帝国主义军国国家,并在二战之后一跃成为资本主义强国。而日式拉面在国际舞台上也取代了寿司,成为了最受欢迎的日本食物。但是拉面从哪儿来的呢?又是如何分类的?拉面对于日本这个国家有什么意义?我们将进行一次纵观百年的历史导览,从拉面这样食物的演变中看待日本百年的历史变革。
鹿肉不是叫樱肉,马肉才叫樱肉
壮游者_Yang 回复 @小米粥_Ts: 对的,他错了。
吃过2000日元的一份面,说在每年的1000家日本拉面馆排名里靠前的。
壮游者_Yang 回复 @AYueF15: 刚吃了一碗破烩面,气死我了。
宜宾燃面,武汉热干面,重庆小面
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咸死个人儿滴亲哥哥
节目里有电子鸣叫声,还以为家里电器的报警器响,好一顿各个房间的听呀,找呀。老妈以为我抓贼呢。唉😔
壮游者_Yang 回复 @小小饕_w0: 抱歉,这一期是去年在线下的现场录音。场地里一个报警器响了,我在现场也抓狂了。抱歉