本期精彩要点
1. 夏天要吃辛味,我们厨房里大多数的调料还有香料,还有很多气味很独特的中药,这些都带有辛味。
2. 适合夏天吃的辛味食物分两种,一种是辛温的,如葱、姜、蒜,另一种是辛凉的,如桑叶、薄荷、菊花、金银花。不管是辛凉的还是辛温的食物,都有发散的功效。
3. 初夏时人体出汗不多,我们要用到姜枣茶帮助人体出汗,却不是出大汗,是一种很温和的调理方法。三伏期间,每个人都会出很多汗,此时我们要用辛凉的食物发汗,这样就不会伤身。
4. 三伏期间,长期在空调的房间的朋友还可以食用一些辛温的食物,如果是小朋友,就要给他多喝一些辛凉的茶饮。
雅琪颖子