5月3日 | 酒酿，苏州人喜欢的这一口醇正已经很难买到了

姑苏好时光，每天听见有趣的苏州。

酒酿，也叫作米酒、醪糟等等，是全国各地人民都非常熟悉的一种特产酒，各地的做法略有不同，不过在苏州人眼里，酒酿更是一种传统小吃，它的清爽、香醇、甜美的味觉，一直以来都为人们所喜爱。

酒酿其实一年四季都可以吃，但讲究时令的苏州人也有自己独到的安排，旧时每年农历二月中旬到四月中旬是吃酒酿的最佳时节。