冲泡茶的10个重要环节-水温、投茶量
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用户评论
- 蜡笔小欣_e1
来学一学怎么优雅泡茶。
- 是璇璇呐
老师，您的这本书在哪里能买到？
茶艺茶学茶道茶文化 回复 @是璇璇呐: 搜众号《茶师院》里面商城有售
- ywmaz0rhwu08se0h3tga
老师，您好。我是个新人，我开茶店，主要针对喝茶的客人，而不是品茶的，所有的茶是不是都可以用杯子，壶呀泡的？
茶艺茶学茶道茶文化 回复 @ywmaz0rhwu08se0h3tga: 是的，喝茶的环境氛围打造与品茶不同，要追求简便、高效，可以有统一的一个操作空间，统一烧水、准备茶点，茶泡好后放在托盘上由服务人员端过去也可以的。会有些人想要自己冲泡，所以有些台位上 要放置品茶器具。另外注意包房、雅间、火车座、散座的配比得当，私密性和观赏节目窗外等关系。
- 茶艺茶学茶道茶文化
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- Asoshow如此的秀
哪里能买到老师的书
- 1861219kyxr
想买有老师签名的书
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之前没有认真研究过茶水比，都是按照商家推荐的来泡，听了老师的课，发现水量也要自己测试，拿盖碗冲泡来说，实际泡茶过程中，正常情况下盖碗是不会倒满水的，刚才测了满水130ml的盖碗，实际注水在80～85ml，之前没有严谨测过，以为实际注水是在100ml左右，所以茶叶都放多了。泡三五年生茶的茶水比在1：17甚至1：15左右，每次泡出来滋味足但容易出明显的苦味甚至是杂味（也和茶叶品质有关）。这次调整到1：20的茶水比，发现滋味稍淡，但是甜柔的感觉出来了，杂味消失，苦味也减淡了。 虽然喝茶也有这时间了，但最基础最简单的东西往往最容易被忽略掉。
茶艺茶学茶道茶文化 回复 @k灿灿: 最基础的往往也是最高深的，任何时候遇到瓶颈期都可以选择推倒重来。另外不要养成喝浓茶习惯，特殊时期和季节里很容易伤身体的。