成都重庆争夺四川火锅界一哥头衔（讲解版）| 0418

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▍原文  

Chengdu, the capital of Sichuan province, has an ancient rivalry with Chongqing, a city to its south-east.

Both cities share a love of spice-laden Sichuan cuisine, which in recent decades has conquered Chinese palates.

But they are at war over which has the best Sichuan hotpot—a type of DIY-cooking that involves boiling vegetables and slices of meat in a communal broth with chillies and numbing peppercorns.   

▍语言点

rivalry /'raɪvəlri/: n. 相互较劲

share a love of...: 都热爱……

spice /spaɪs/: n. 香料；调味料

laden /'leɪdən/: adj. 充满的；满载的

palate /'pælət/: n. 味觉；鉴赏力

at war: 处于交战状态

communal /'kɒmjənəl/: adj. 公共的

broth /brɒθ/: n. 肉汤

chilli /'tʃɪli/: n. 辣椒

numbing peppercorns: 花椒

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