《茶道经 中国茶的科学和哲学》_李辉（下）

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李辉，做客羊城学堂主讲《茶道经 中国茶的科学和哲学》
李辉，复旦大学生命科学学院教授、博士生导师，现代人类学教育部重点实验室主任，科技考古研究院副院长，大同中华民族寻根工程研究院院长，中国人类学民族学研究会理事，中国人类学学会理事，上海人类学学会常务副会长，亚洲人文与自然研究院副院长。
主要内容：提起茶道，许多人第一反应都会联想到日本的茶道，其实不然。对事物的研究多可分为四个层面：道、法、术、器，绝大多数所谓的“茶道”都是从艺术形式出发，并没有从茶这个本体来研究。动作再精美，茶器再精致，也只是末端的术和器，当然这些也很好，用来增添茶道的韵味是可以的，但不可本末倒置，缘木求鱼。那么，道是什么？茶道又是什么？“一阴一阳谓之道”（the Balance of Yim and Yang），茶道是指茶气（由其中内含成分决定）的阴阳和谐，和谐平衡才能带来身心健康。3月16日，复旦大学生命科学学院李辉教授将莅临羊城学堂，为我们带来关于中国传统茶道的理论，关于中国茶的科学和哲学。