《花镜》.养花插瓶法

                                    《花镜.养花插瓶法》

                                                                    清.陈淏子

【作者简介】

       陈淏子（1612-？），一名扶摇，别署西湖花隐翁。仕途失意，退归田园，从事花草果木的栽培，兼以授徒为业。《花镜》出版于清.康熙二十七年（1688），作者当时已是76岁高龄的老人。

【原文】

       家无园圃，枯坐一廛，则眼前之生趣何来？即有芳华，一遭风雨，则经年之灌溉皆虚；不若采千林于半卣，萃四季于一甑，古人瓶花之说，良以有也。贮之金屋，主人之赏鉴犹存；聊借一枝，贫士之余芬或挹。但养不得其法，不特花即失神，亦且色不耐久。今略举各花养法而言之：凡花滋雨露以生，虽甁养亦当用天落水，每日添换，其开庶久；若三四日不换，花必零落，蕊必干枯。每夜宜择无风有露处置之，犹可多延一二日之鲜丽，此乃天与人参之力也。折花之法，不可乱攀，须择其木之丛杂处，取初放有致之枝，或一二种，比枝配色，不冗不孤，稍有画意者，方剪而燔其折处插之，则滋不下泄，花可耐久。盖有不宜清水养者，又不可不察也。如梅花、水仙、宜盐水养。而梅更宜腌猪肉汁去油，俟冷插花，且甁不结冻，虽细蕊皆开。若贮古甁中，常刺以汤，还能结子生叶。海棠花须束薄荷叶于折处，再以薄荷水浸养，细蕊尽开。栀子花折处须捶碎，以盐入甁中干插，自能放花抽叶，花谢后，盐仍可用。牡丹初折，即燃其枝，不用水养，当以蜜浸自荣，谢后，蜜仍可用。芍药烧枝后，即插水甁中，夜间，另浸大水缸内，早复归甁，则叶绿花鲜。莲花先用泥塞其折孔内，再以发缠之，先插入甁，后方灌水，夜置无风有露处，则菡萏皆开。芙蓉、竹枝、金凤花，皆当以沸汤养之，乘热即塞瓶口，则花易开而叶不损。若蜀葵、秋葵、芍药、萱花等类，宜烧枝插，余皆不可烧。凡贮甁中水，须烧红瓦片投之，则水不臭。冬月将浓灰汁和酒灌甁内则不冻。鲜肉冻汁养山茶、腊梅，则开耐久。如瓶口大者，内置锡管，冬月贮水，不碎甁。若小口胆瓶等，投硫磺末数钱，亦可免冻之患。夫花之配搭既善，则花之意志自佳，而贮花之甁，并供花之位置，亦不可不讲也。甁之最忌者，两对一律、有耳环、成行列、以绳束缚、以多为贵。若铜甁，虽不能得出土旧觚，青绿入骨，砂斑垤起者，亦宜择其款制精良者一二。瓷瓶虽不能皆哥窑、象窑、定窑、柴窑，亦须选细润光洁好窑甁二三，方不辱名花，而虚此一番攀折也。大抵书斋清供，宜矮小为佳。喜铜甁，必花觚、铜觯、尊罍、方汗壶、素温壶、扁壶之类，爱窑器必纸槌、鹅颈、茄袋、花尊、花囊、蓍草、蒲棰、壁甁之类，方不与家堂香火前五事件内甁同。至若厅堂大厦，所用大甁，不在此列也。如插牡丹、芍药、玉兰、粉团、莲花等，则花之本质既大，甁自宜大，又不在此列。尝闻古铜窑器入土久则得气深，以此养花，其色必鲜，且能结实；虽无济于事，无园者亦可眩奇。吁！寒士处此，名花犹可假乞，古器从何而致？若有宣德成化，或龙泉窑者一二，便可脱俗矣。

【注释】

1、廛chán：在古代指城市平民住的房屋。

2、卣yǒu：古代盛酒器具，椭圆口或圆口，深腹、圈足，有盖和提梁。盛行于商代和周代。

3、甑zèng：做陶器的转轮或陶器，泛指花的容器。

4、金屋：华美的房子。

5、挹yì：舀取的意思。

6、天落水：雨水。

7、燔fán：焚烧。

8、滋不下泄：烧切口处，使花枝内的营养物质不致下泄流失。

9、刺：给予的意思。

10、菡萏hàndàn：荷花的别称。

11、金凤花：学名Caesalpinia  pulcherrima,苏木科落叶灌木或小乔木，花丝长而突出，花呈红色。

12、砂斑垤dié起：垤，小土堆。砂斑垤起指铜器受湿气影响，生出锈斑，长时间后，锈斑凸起，像一个个小土堆。

13、哥窑、象窑、定窑、柴窑：此四窑和后面提到的龙泉窑，皆古代名窑，所处瓷器，当时都极为名贵。

14、茄袋：茄形甁器，形若古代钱袋状的甁器。

15、花囊：有两件组成，一为甁器，一为放置瓶器的托盘，呈环状，盘下有支脚，盘上有沟，可盛水。瓶器放入环形托盘，一则可保瓶器不倾倒，二则在向瓶中加水时，不会渗及桌面。

16、壁甁：背面有吊孔，可挂在墙上的甁器。

17、家堂香火前五事件：指花、香、烛、水、供品等。

18、宣德成化：宣德为明宣宗年号，成化为明宪宗年号。这里指宣德和成化年间的瓷器花甁。这些甁器都是极为珍稀的。