沈氏女科600年:女人肾好不衰老07--女人这样吃,养肾补虚效果好3

沈氏女科600年:女人肾好不衰老07--女人这样吃,养肾补虚效果好3

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7. 养肾滋阴的小果子,补肝益肾治失眠
美容是所有女性都关注的话题,我的一些女性亲戚,每次家族聚会,在询
问疾病之余,多半都会问问美容的问题。
女性想要气色好,其实说起来并不是特别困难的事,只要肾好,脾胃好,
气血充盈,气色好,人就会显得很漂亮。
这里给大家介绍三个美容的小方法,一个是灸合谷穴,用米粒灸,把艾
绒搓成黄豆大小的球,放在虎口合谷穴的位置,用香点燃艾绒。当艾绒烧起
来,手上感觉热的时候,一翻手,把艾绒扣到一个钢铁的容器里,让它自行熄灭,每天每处灸 9 壮(一个小球是 1 壮),一天用不了几分钟,不仅可以美白皮肤,还能改善便秘,效果比去美容院好,而且还特别便宜。灸过合谷的朋友给我反馈说,自从灸合谷,不仅皮肤变好了,身上还整天暖洋洋的,大便都变好了。
第二个方法是用两味中药:菟丝子和泽兰,这两个是对药,连在一起用,
美容、调节内分泌的效果特别好。用的时候菟丝子 10 克,泽兰
10 ~ 15 克,煎汤剂,或者是泡茶,也可用服用它们混合打的
粉。菟丝子比泽兰大概是 1:1 ~ 1.5,每天不用多,3 ~ 5 克就行
了。长期服用,可以补肾、美白皮肤、淡化黄褐斑。
第三个方法就是这里要重点介绍的桑葚了。桑葚相信大家都
吃过,以前是春夏之交的时候上市,南方城市较多。现在科技发
达了,贮藏手段多,桑葚一年四季都能见到。
中医来讲,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发
明目的功效。《随息居饮食谱》里讲桑
葚“滋肝肾,充血液,祛风湿,健步
履,息虚风,清虚火”。桑葚补肾虚的
效果特别好,比如说心肾衰弱、入睡
困难的人,用 50 克桑葚煎水喝,很快就能入睡。
由于桑葚补肾阴效果绝佳,肾水就会得到充盈,女人是水做
的,肾水一足,其他脏腑也都能得到调和滋养,整个人的气色都
特别好。所以吃桑葚时间长了,就会感到身体轻盈、皮肤白嫩,
变成像用美颜相机拍过的自己。
吃桑葚还有缓解糖尿病的作用,如果糖尿病上消比较厉害,
就是经常口渴,这样的人每天可以用 20 克桑葚泡水喝。不要怕
甜不敢吃,其实水果差不多 90% 都是水,含糖量很少,吃点桑
葚少吃点主食,能量就不会超标,而且还补身体。
平时吃桑葚,可以直接生吃,可以煮粥、打成汁当饮料喝,
也可以煮粥、拌沙拉。这些常规的方法我就不多介绍了,这里介
绍几种比较少见,但是补肾阴效果特别好的方法。
中医来讲,桑葚性味甘寒,具
有补肝益肾、生津润燥、乌发
明目的功效。
一个是泡桑葚酒。桑葚 300 克
洗净、晾干,加黄酒 300 毫升浸泡 1
周,然后用消毒过的筷子将桑葚弄碎,
再泡 3 周就能喝了。女性朋友每晚睡
前喝 30 毫升,保管睡眠质量好,而且
气色越来越好,整个人白里透红。
眼睛不好、视力下降或者用眼多
的人,将桑葚和枸杞子以 2:1 的比例混在一起,切碎,加少量的
蜂蜜,熬成膏,装在瓶子里,每天喝 20 克,温水化开,可以起
到明目、缓解眼睛干涩的作用,适合用眼多的人。
再一个桑葚、黑豆和红枣的搭配,黑豆真是一个好东西,不
少补肾的食材或药材加上黑豆以后效果就大大增加了。桑葚加上
黑豆就组成了一个超级补肾美容方,常食可以使人面色红润,头
发乌黑柔顺。这个方法来自于《饲鹤亭集方》,叫作补肾桑葚膏。
方法是:将桑葚和黑豆熬成膏,每天 3 ~ 12 克,功能是大补腰
肾,填精益气,和五脏,利关节,生津止渴,养血荣筋,聪耳明
目,乌须黑发。
实践中我发现,女性朋友在桑葚和黑豆
里加点养血养胃的大枣效果更好。一些人吃
了大枣比较容易上火或便秘,如果用大枣之
前,将大枣稍微煮一下,去皮,基本上就不
会出现上火的情况了。
桑葚 300 克洗净、晾干,加黄
酒 300 毫升浸泡 1 周,然后用
消毒过的筷子将桑葚弄碎,再
泡 3 周就能喝了。女性朋友每
晚睡前喝 30 毫升,保管睡眠
质量好,而且气色越来越好,
整个人白里透红。
加味补肾桑葚膏
原料:
桑葚 500 克,黑豆 100 克,大枣 12 枚。
做法:
桑葚加 100 毫升纯净水打碎成汁,
黑豆洗净泡在桑葚汁中 3 小时,
大枣掰开,加入水中煮开两分钟,将水倒掉,然后将红枣去皮,放入桑葚
汁中,桑葚汁放锅里蒸 1 个小时,然后加入锅中不断搅拌熬成膏。
每天 10 ~ 15 克,温水冲服。
原理:
在《本草经疏》中记载:“桑葚,甘寒益血而除热,为凉血补血益阴之
药……生津故止渴。五脏皆属阴,益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通,血生津满,阴气长盛,则不饥而血气自通矣。热退阴生,则肝心无火,故魂安而神自清宁,神清则聪明内发,阴复则变白不老。”服用滋肾阴、美白肌肤的桑葚,补肾乌发的黑豆,美容养颜大枣共同调制的加味桑葚补肾膏,可以起到利五脏、补肾阴、美肌肤的功效。
8. 谁说补肾不能滋味鲜,拿它做汤补阴虚
写这本书之前,我特意咨询了周围的一些女性友人,问她们关于补肾她们最想知道什么,同时顺带解答了她们的一些问题,并提出一些食疗或者其他疗法建议。
其中我的一个小表妹,人在上海,今年 30 岁多一点,是一家垄断性国企
的员工。她自从生了孩子以后,心肾两虚,经常五心烦热,腰虚酸软,还特别健忘,因为在哺乳期,不愿意吃药,我给她说了一些食疗建议以后,她刚开始还能坚持,后来就嫌吃的东西滋味不对口,把我的建议扔在了一边。
她自小就是无肉不欢的性子,不过现在吃肉多了就不消化,弄得孩子也隔
三岔五跟着生病。后来她来电话问我总是消化不良怎么办,并且让我务必给她介绍些她能坚持的食疗方子,说以往补肾的方子对她而言有点寡淡,不对胃口。
表妹的问题,相信也是很多女性朋友都存在的问题,我在这里重点说一说。
先说说消化不良,不消化保和丸非常对症。保和丸出自元代《丹溪心法》,
是我非常爱用的一种消食药,对平素体虚、消化不良的人来说,这个药是不可多得的好药,助消化功能特别好。
解决孩子因为积食而生病的问题,保和丸更是必开的药,这
是跟我的父亲沈绍功学的。孩子生病,
不管是发烧、呕吐还是腹泻,只要是
和积食有关,在保和丸的基础上做一
些加减,疗效就特别好。家里有孩子
的,或者是经常不消化的人,家里最好备点保和丸。
再一个就是给一些口味比较“重”,平时无肉不欢的人介绍
一下滋味鲜美又补肾阴的食材——蛤蜊。如果因为一些滋肾阴的
食疗方没有滋味,而坚持不下来,可以试试鲜美的蛤蜊。
中医讲,蜊味咸寒,具有滋阴润燥、化痰、利尿消肿、软坚
散结的作用,能清肺热,滋肾燥,降痰清火,止咳定喘。
常吃蛤蜊能滋养五脏六腑,刺激食欲,改善糖尿病还有乳腺增
生。一些阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热、小便不畅等症,
适当吃些蛤蜊,也能解决问题。将蛤蜊煮汤喝,还有醒酒的作用。
一些女性朋友体重一直降不下来,是因为水肿的原因,体内
的水排不出来,吃些蛤蜊将水排除,
体重自然就降下来了。我的表妹就是
产后水肿,体重一直下不来,喝了一
些蛤蜊和红豆炖的汤,现在体重已经
差不多恢复到产前的水平了。
很多人不会挑蛤蜊,一般来说,蛤蜊可拿起轻敲,若为“砰
砰”声,则蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则说明
蛤蜊是活的。
家里有孩子的,或者是经常
不消化的人,家里最好备点
保和丸。
一些女性朋友体重一直降不
下来,是因为水肿的原因,
体内的水排不出来,吃些蛤
蜊将水排除,体重自然就降
下来了。
蛤蜊买回来了以后,得先让它们快点吐干净沙子再
烹调。我们家的做法是,先用淡盐水泡蛤蜊,在水里加
点花生油,油铺在水面上,这样蛤蜊吐沙子吐得就快了。
如果不着急,可以慢慢养着让它自己把沙子吐出来。
蛤蜊本身味道非常鲜美,烹调的时候不用再加别的
调味料了,盐也要少放,否则就失去蛤蜊本身的滋味了。蛤蜊做出来的汤非常鲜美,连不爱吃饭的孩子都爱喝这个汤。
肾阴虚的人非常适合吃蛤蜊,由于蛤蜊性稍微寒一些,阳虚的人和女子来
潮、刚生产后就不要吃了,肾阴虚的人一周吃 1 ~ 2 次即可。要想达到最好的补肾效果,可以将蛤蜊和干贝一起煮汤喝。
蛤蜊干贝汤
原料:
蛤蜊 200 克,干贝 20 克。
做法:
蛤蜊吐尽泥沙后,加干贝煮至蛤蜊张口,再加少许盐即可出锅。
一周 1 ~ 2 次。
原理:
《本草经疏》中记载,蛤蜊“其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,
开胃也”。《本草求原》中记载,蛤蜊“消水肿,利水,化痰”,而干贝养血、
补肾、调中,此汤味道鲜美,适合肾阴虚且食欲低下的人食用。

9. 常吃这种颜色的豆,补肾效果最好
黑豆别名稽豆、乌豆,是一种黑色种皮的大豆,有绿心、黄心两种。别瞧
只是豆皮颜色不同,对养生的意义却非同小可。《本草蒙筌》就记载:“生大豆,味甘,气平,无毒,原产泰山平泽,今则处处有之。黑白种殊,惟取黑者入药……”
黑豆原产于我国黑龙江、辽宁、吉林,“黑吉辽”属于北方苦寒之地,而
在中医五行之中,北方属水、属肾、属黑、属寒,所以北方“黑土地”所产
的大豆,品质最好。中医很讲究“以形补形”,您看黑豆的形状,多像是一颗
“迷你版的肾脏”?年前曾有位张女士,浓妆艳抹却挂着一张苦瓜脸来找我。我号完脉说:“您这是肾阴精亏虚,浑身的毛病一言难尽,对吗?”她点点头深深地叹了口气。她说:“这两年不单是各种妇科病来困扰我,而且越来越发现自己飞快地老去,不化妆都不敢出门了。”
的确,以阴阳而论,男属阳,女属阴,肾阴不足对女性而
言,尤其不容小觑。为什么呢?因为肾中阴精的盈亏与人体的衰
老,关系最为密切,而女性朋友最怕老,但也最容易老,并且这
种衰老,不只是停留于内脏亏虚、腰不好、腿不好,月经不调等
健康层面。
因为肾阴为“元阴”,肾阴亏则肝阴也必然不足。肝肾阴虚
无法濡养上窍,精血不能营养滋润头面部,所以,头也晕了,头
发也白了,眼也花了,耳朵也鸣了,牙齿也松动了,皮肤也皱了。
一张未老先衰的脸,会直接“挂相”出来,让你想藏都藏不住。
她说:“您分析得太对了,身体就像要散架了,哪儿哪儿都
是毛病。”我安慰她:“既然知道肾阴亏,针对性地补益会逐步改
善的。”我给她用了一段时间六味地黄类的益肾养阴方之后,改
为以药材煮黑豆,然后弃药食豆的“药豆食疗”,长期调养,巩
固疗效。
中医讲,“肾其华在发”,肾阴虚
头发就会失去光泽,干枯、花白、易
脱落。“肾主骨生髓”而“齿为骨之
余”,肾阴虚牙齿就会动摇。黑豆善补
阴精,因此有乌发生发、坚固牙齿的功效。即使骡马喂了黑豆,
也会筋骨强健,毛色健康亮泽,看上去油亮油亮的。
“肾开窍于耳”,所以肾阴亏虚就会出现耳鸣、耳聋。中医
“五轮学说”指出:眼睛的“瞳孔”属于肾,所以,肾阴亏虚就
会老眼昏花、视物不清。黑豆能滋补肾阴,有助于我们远离“耳
鸣眼花”的龙钟老态,更久地维持“耳聪目明”的年轻态。
“肾主骨生髓”而“齿为骨
之余”,肾阴虚牙齿就会动摇。
黑豆善补阴精,因此有乌发生
发、坚固牙齿的功效。
在《英国营养学杂志》上,浙江大学发表的科研论文也证实黑豆皮的提取
物可提高人体对“铁”的吸收,改善贫血。现代人由于用眼过度,肝肾阴血消
耗特别大,更易产生视觉疲劳、近视等,所以,黑豆对“电视族”“电脑族”
“手机族”特别有益。
科学研究显示,“异黄酮”与女性雌激素结构近似,又称“植物雌激素”。
它多存在于豆科植物中,而黑豆中“异黄酮”的含量甚至高于黄豆。《本草纲
目》也记载:“李守愚每晨水吞黑豆二七枚,谓之五脏谷,到老不衰。”可见,黑豆有良好的抗衰老作用。
随着现代研究的深入,人们逐步认识到中医“黑色养肾”理论的科学性。
黑色食品越来越流行,如今厨房里要是没有“黑五类”,都不好意思说自己懂
养生,而黑豆更是其中的佼佼者,作为高蛋白、低热量的“植物肉”,无愧于
“豆中之王”的美誉。
下面我们来介绍一个补肾的黑豆食疗方——
原料:
黑豆 300 克,黄酱 50 克,酱油 50 克,豉油 10 克,调味料、植物油
少许。
做法:
黑豆提前泡好,
先用植物油将葱、姜等调味料爆香,
入黑豆翻炒,
加豉油、酱油、黄酱、少量水,焖至汤汁尽数收入黑豆中。
沈氏女科.indd 59 2017/11/24 16:01:28
060・ 女人肾好不衰老
沈氏女科 600 年:
放入冰箱,作为佐餐小菜。
三、原理:
《黄帝内经·素问·金匮真言论》中说:“北方黑色,入通于肾……其味
咸……其谷豆……其臭腐。”也就是说:豆为肾之谷,而黑色、咸味、发酵的大豆,为最佳入肾、补肾之品。酱油、黄酱、豉油都是咸味的大豆发酵品,故以之浸入黑豆做成的酱黑豆,是日常佐餐补肾的食疗佳品。


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用户评论
  • 1865250glnz

    老师好,我73岁的,我头发干枯,脱落严重,耳鸣一天24个小时不停如火车鸣笛,非常难受

    暖惞 回复 @1865250glnz: 回复同上哈,我是这本书的录播者,并不是大夫哈

  • 1865250glnz

    纠错,……多种而非多痛,……效果而非效来

    暖惞 回复 @1865250glnz: 感谢,最初录制的这书,中药名有些也读错了,一直没纠错,谢谢你

  • 约塞莲

    桑葚性寒,体寒的人不宜吃吧?

    暖惞 回复 @约塞莲: 我是主播

  • 约塞莲

    子宫内膜息肉能吃黑豆吗?

    暖惞 回复 @约塞莲: 我是主播

  • 听友214290573

    如何能购买到此书

    暖惞 回复 @听友214290573: 淘宝应该都有卖的哈

  • 温馨希望

    开了会员怎么收听不了

    暖惞 回复 @温馨希望: 会员可以听的啊。

  • bj镜花水月

    买了书,一边听一边看,再做笔记,印象深多了

    暖惞 回复 @bj镜花水月: 感谢你喜欢

  • 百灵鸟6

    应该是菟丝子,而不是兔子丝

  • 我爱曼豪

    菟丝子还是兔子丝?

    暖惞 回复 @我爱曼豪: 说错了呢