沈氏女科600年:女人肾好不衰老05--女人这样吃,养肾补虚效果好1

沈氏女科600年:女人肾好不衰老05--女人这样吃,养肾补虚效果好1

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02
女人这样吃,
养肾补虚效果好
我一个亲戚家的小孩儿,某名牌大学的高才生,
无意中翻看我的病历,看到“五心烦热”这个词,不
解地调侃道:“五心?是三心加二意,合在一起吗?
那这个人也太花心了吧?”我好笑地回她:“你是‘韩
剧’看太多了吧?这也是病,得治。”
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 肾阴虚
1. 五心烦热易失眠,肾阴虚跑不了
确实,“五心烦热”是中医特有的专业术语,我们一般人几
乎从小到大都没有机会接触到,也难怪大家会觉得特别地生僻。
其实,“五心”并不是指 5 个心脏,而是指人体的 5 个中心。它
们分别是——2 个手心、2 个脚心、1 个心脏。
当我们把手脚完全伸展开,无论是站着还是躺着,离我们心
脏最远的四个中心点,就是两个手心和两个脚心。虽然从表面上
看起来,这四个点位于离心脏最远的位置,但它们跟“心”的关
系却一点儿都不远,不然就不会有“五心烦热”这个词了。
其实,无论是临床来诊的患者,
还是网上咨询的朋友,很多人都有
“晚上手脚心热、睡不着觉”的情况,
但却不知道自己这是“五心烦热”的
很多人都有“晚上手脚心热、
睡不着觉”的情况,但却不知
道自己这是“五心烦热”的
表现。表现,所以无从改善,甚至日渐加重。比如不少人发现:性生活
后手心和脚心会加重烫,但却不知节制。
很多人从最初只有手心、脚心热,发展上升至肘膝;从只
是睡觉爱踹被子,爱把脚露出来“纳凉”,发展到即使不盖被
子,也还是彻夜辗转难眠。那么,为什么会出现“五心烦热”
的现象呢?
这是源于肾阴亏虚,又称“肾水不足”。一方亏虚,使阴阳
失衡,人体的“水”少了,“火”就相对多了,所以各种“热象”
层出不穷——五心烦热、潮热、盗汗、口舌干燥、小便黄、大便
干、舌质红,不一而足。中医称之为“阴虚阳亢”或“阴虚内
热”。但是,虚就是虚,即使再有“热象”,也不会是阳气充足的
表现。人体的“虚像”仍旧是显而易见的,比如腰膝无力、经常
酸痛、不耐劳作等。真正阳气旺盛的“热”,是精力充沛、腿脚
有力,浑身上下有“使不完的劲儿”。
门诊有位刘先生,特别纳闷地问我:“为什么无缘无故的,我
就肾阴虚了呢?”我说:“种瓜得瓜,因果循环,不是没有缘故,
而是我们不懂。”首先,中医讲:“久病伤肾”。各种慢性病日久,
最终都会伤及肾阴、肾阳,导致“五心烦热”的症状出现。
其次,不少人肾阴虚,源于先天
禀赋不足,遗传自父母的体质不好,
底子太薄。更重要的是后天保养不足,
如果房事不节制,纵欲过度,即使再
厚的底子也禁不起“败家子”来造。还有,误服辛温香躁类的药
物也会伤及肾阴。刘先生听完,自己就“对号入座”了。
其次,不少人肾阴虚,源于先
天禀赋不足,遗传自父母的体
质不好,底子太薄。
五心烦热会导致失眠,原因就在于中医所讲的“阳不入阴”。举个形象的
例子,“阴”就好比是水,“阳”就好比是鱼。水少了,鱼就待不住,烦躁地蹦
来跳去,没办法安静下来。只有水足够多,鱼才能舒舒服服地待在水里,安稳
地睡它的“大头觉”。
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2. 滋肾阴养容颜 慈禧太后钟爱银耳
闲暇之余,我喜欢看书,书以医书居多,有时也会参看一些传记类关于养
生的记载,享受之余,还能长见识。有一次我在清宫太医唐容川的《本草问
答》里看到这样一段记载:“慈禧痢下,百医莫治,容川投以耳汤一剂,服后
立愈,慈禧自此常服之”,银耳成了慈禧太后一生钟爱的养颜佳品,我就对慈
禧太后食用银耳这件事产生了兴趣。
后来在裕德龄(笔名德龄公主,曾担任慈禧的御前女官)撰写的《御香缥
缈,御膳房》里看到:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银
耳就要花一二十两银子才能买到。……四川省做官的人常年搜寻最好的银耳,
拿来去巴结太后。”可见慈禧太后喜欢吃银耳,靠银耳养颜确有其事。
那么慈禧太后的养颜效果怎么样呢?相传慈禧太后驻颜有术,德龄公主
入宫去当女官的时候是 1903 年,慈禧已经是年近古稀的老人了。作为慈禧
的贴身女官,德龄简直不敢相信自己的眼睛,因为这位太后身段美妙,肤色
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032・ 女人肾好不衰老
沈氏女科 600 年:
竟然像是二十岁左右的少女,这和她
重视保养不无关系,这其中银耳应该
居功甚伟。
那么慈禧太后是如何吃银耳的
呢?德龄公主在书里说“……但是价
值虽是这样高贵,然而它的滋味,却
委实不知道好在那里,既不咸,又不甜,也没有香味;总之吃了
它,等于没有吃什么东西一样,所以它总是放在鸡汁或其他的鲜
汤里一起煮的。 ”
看到这样的话,不由扶案叹息,如果清廷真的是因为银耳滋
味不够鲜香,而把它放在其他鲜汤里煮的话,实在是有些糟蹋银
耳了,其实把银耳炖得软软糯糯的,味道也是十分可口的。
银耳在我国历史上一直是名贵的营养滋补佳品,历代皇家贵
族都将银耳看作是“延年益寿之品”。由于现在养殖成功,银耳
价格相对已经不那么昂贵了,我们老百姓完全吃得起。银耳能够
强精补肾、养胃润肠、补气和血、提神醒脑、美容养颜,女性
朋友平时多喝点银耳炖的汤,对一些肾阴虚引起的咳嗽、月经不
调、腰膝酸软等病症有很好的改善作用。
不仅如此,银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺、吃点补品就上
火的人来说,也是难得的滋补佳品。曾经有一个女性朋友对我
说,自己吃点羊肉就上火,经常嗓子疼,但是又喜欢吃羊肉,每
次家里做羊肉自己就嘴馋,很是苦恼。像这样的人就是有点阴虚
火旺,虚不受补,可以先吃一阵子银耳汤,先滋阴,然后火就消
下去了。过了一段时间,她兴冲冲地给我打电话,说自己现在不
德龄简直不敢相信自己的眼
睛,因为这位太后身段美妙,
肤色竟然像是二十岁左右的
少女,这和她重视保养不无
关系,这其中银耳应该居功
甚伟。
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033・
Chapter
02
仅吃羊肉不上火了,而且皮肤也特别好,别人都开始问她是不是
去美容院做美容了。
的确,银耳美颜润肤的功效非常好,连着喝一个月的银耳
汤,就能看出明显的效果,那位朋友脸上没有斑,脸上有黄褐
斑、雀斑的人长喝银耳汤还有淡斑的功效。
改善阴虚,银耳最佳的吃法就是
炖汤。如果有五心烦热、午后潮热、
口干咽燥、尿黄、大便干燥症状的人
建议常炖银耳喝。
买到纯正的银耳,炖之前可以用
开水泡一会儿,炖的时间最好长一点,把银耳里面的胶质炖出
来,那个时候软软糯糯的,原汁原味就非常美妙了,也可以根
据自己的口味加点冰糖、雪梨、枸杞子,喝这样的汤又享受又养
颜。当年的宫廷专供如今飞入寻常百姓家,会不会用,能不能获
得益处,可就全在自己了。
银耳木瓜羹
原料:
银耳 10 克,木瓜一个,冰糖 10 克,枸杞子 10 粒。
做法:
银耳 10 克掰小朵,洗净用水泡发,
将银耳加入适量的水中,放入枸杞子炖煮,
改善阴虚,银耳最佳的吃法
就是炖汤。如果有五心烦热、
午后潮热、口干咽燥、尿黄、
大便干燥症状的人建议常炖
银耳喝。
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034・ 女人肾好不衰老
沈氏女科 600 年:
待银耳煮到黏稠时,加入冰糖,将木瓜去籽和皮,切块加入银耳中,再炖
煮 10 分钟即可。
每两日 1 次。
原理:
据汉代《神农本草经》和明代《本草纲目》记载,银耳“清肺热、济肾
燥、强心神、益气血”,为“菌中之冠”。木瓜“敛肝和脾胃,活血通经”,常
食银耳木瓜汤可养五脏,滋阴润燥,美容养颜。
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3. 肝肾同补金髓煎,名医用它来保健
我平时工作繁忙,把时间都交给了病人和徒弟,虽然是医家职责所在,但
有时想起自己连老师都认不全,家长会更是很少参加,因此不免觉得对家人亏欠颇多,只要有空就尽力去弥补。
有一次休假,家人想去海南玩几天,我自然遵命前往。我们住在一家连锁
度假式酒店,酒店里有专属海滩和休闲的地方,集吃喝玩乐于一体,游客很多。在海边休息时看到一个男士捂着肚子,出于医生的本能,我走过去问他有没有需要帮助的,得知他中午着凉了,下水以后不一会儿就感到肚子疼。我就找出随身携带的针灸包给他扎了中脘和公孙穴,过了十几分钟,他的疼痛就缓解了。后来得知他们也是过来玩的,我们交换了联系方式,吃饭的时候坐在了一起。饭桌上,他的妻子——一家知名报社的首席记者——向我咨询,说她以前工作忙,现在还不到 40 岁,经常觉得腰膝酸软,而且总容易口渴,喝水多也不怎么管用,尤其是晚上,总得起来喝点水,第二天嗓子还是觉
得干。还说自己吃了很多名贵的药物都不怎么管用,去大医院检
查,各项指标都还算正常,专家说她是亚健康,问我有没有好的
办法。我给她介绍了一些方法,其中有一个就是吃些枸杞子。
说来也巧,当时那个度假酒店三餐都是自助,正好常有一
款枸杞银耳羹,用料很实在,枸杞子加得很多。我让她每餐喝 1
碗,进行户外活动时感到口渴别喝甜饮料,喝枸杞银耳羹。
过了两天,她告诉我,真是神了,现在晚上能一觉睡到天亮
了,白天还不会觉得那么渴了。我让她继续坚持,又给她说了枸
杞子泡酒的方子。后来我北京有急诊,一个患者从澳洲飞过来,
急需我回去,于是休假只得放弃,匆匆赶回北京,走之前给她留
了联系方式,说以后有需要联系我。
过了大概 1 年,她来北京报道两会,专程过来感谢我,说
自己总是口渴、手脚心热、腰腿没劲的问题解决了,连以前偶
尔出现的耳鸣问题也没有了。更令她惊喜的是,现在视力好多
了,之前看稿子或电脑时间长了,眼睛就非常疼,现在觉得眼
睛明亮多了。
我跟她说这就对了,枸杞子不仅
能补肾,而且能连肝一起补,热退
则阴生,阴生则精血自长,精血养肝
肾,使肝肾之脏气增益,所以枸杞子
补肾益精、养肝明目的效果非常好,
而且还能补血安神、生津止渴,统治
一些由肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰
枸杞子不仅能补肾,而且能连
肝一起补,热退则阴生,阴生
则精血自长,精血养肝肾,使
肝肾之脏气增益,所以枸杞子
补肾益精、养肝明目的效果非
常好,而且还能补血安神、生
津止渴,统治一些由肾阴不足
引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、
足膝酸软、头晕耳鸣。

02
腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣。后来这位记者要请我好好吃一顿,但是当时
正好有一个患者病情有变,我必须去她家里看一下才放心,就谢绝了那位记
者的好意。
很多名家都用枸杞子保健,近代名医张锡纯自述,他年过 50 后,每夜睡
觉都感觉心里发热,必须喝凉水才行,常常一晚上喝一壶凉水。后来改为临睡
前嚼服枸杞 30 克,凉水喝得少了,早晨起来还觉得特别有精神。而南宋大诗人陆游年老时,曾出现眼睛昏花的现象,就是靠每日喝一杯枸杞羹治愈的。枸杞子最简单的吃法是泡水、炖汤,成年人每天 15 ~ 20 克就行了。体质偏寒的人可将枸杞子放碗里蒸 30 分钟后再泡水、煮粥或做羹喝,下面分享一个能很好发挥枸杞子药效的吃法:
金髓煎
原料:
枸杞子 250 克,白酒 500 毫升。
做法:
枸杞子洗净,放白酒中浸泡。
用蜡纸密封好,不可透气,浸泡 60 天后倒进盆中研碎,
将酒和枸杞浆汁倒入白布袋中,绞取汁液,
将汁液放入铝锅(有银锅更好)中,先用武火烧开,后移文火上煎熬,同
时不断搅拌,浓缩至膏状时停火,待凉后盛入瓷器内,封贮备用,每天早晚各服两大勺,可以喝酒的用黄酒冲服,不能喝酒的就用水冲服,
可以大补肝肾,服用百日身轻气壮。
原理:
《神农本草经》记载:“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑,轻身不老,乃中药之
上品。”《本草纲目》记载: “枸杞子甘平而润,性滋补……能补肾、润肺、生精、益气,此乃平补之药。”金髓煎可以将枸杞子滋润肾阴的功效发挥到极致,服用后身体状况可大大改善。

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用户评论
  • 听友220948430

    老师,白酒要高度还是低度

  • 似有若无呀

    五谷杂粮美容养颜,脸上的斑调好后,就爱上了养生

  • 1998625jtro

    您讲的清随间做法是要把枸杞渣用白布滤出去,留下枸杞汁熬成膏是吗?

  • 晴朗的天空之声

    潮热盗汗,月经推后,可以银耳汤+枸杞+冰糖

    暖惞 回复 @晴朗的天空之声:

  • 冰壶123

    读的好,背景音乐声音大,没音乐更好。

    暖惞 回复 @冰壶123: 好的,感谢你啊

  • 密奥达卡斯的女王

    请问睡觉太轻怎么办?有点动静就被吵醒而且总是紧张心跳过速,尤其是经期前

    暖惞 回复 @密奥达卡斯的女王: 不知多大岁数,四五十岁可以考虑是更年期反映,心跳加速应该是心悸,很难受的话建议您到医院做胸部x线、心电图、心脏超声或心肌酶等检查。

  • 1388932dhrj

    谢谢老师分享。请教两个问题: 1)枸杞子泡酒60天后,将枸杞子研碎和过滤后的汁一起煮吗?这个地方没有听明白,确认一下 2)肝脏不好,可以服用酒泡过的枸杞子吗?

  • 8976543

    背景音乐好吵

    暖惞 回复 @8976543: 嗯,已经成品了 多包涵。

  • 听友211715979

    吃银耳,老百姓的燕窝

    暖惞 回复 @听友211715979:

  • Timeinahurry_w7

    老师,我的手心里有青筋,脚心冷,躺下冷,站起来没事,我不知道这是怎么了,我今年42.了,腿上有静脉曲张,医生说是静脉回流不好,,手心的青筋好多,指头上也有,我不知道这是怎么了,希望老师帮帮我