东湖醋园

亲爱的游客朋友，非常欢迎您来到国家非物质文化遗产“美和居”老陈醋生产性保护示范基地、国家4A级旅游景区—东湖醋园。通过在这里参观，可以让您了解到国粹东湖、老醋养人的奥妙，更会让您了解到醋疗养生的保健功效。东湖醋园景区位于山西省太原市杏花岭区赛马场马道坡26号，是国家唯一对外开放以展示正宗山西老陈醋酿制技艺、醋文化、体验醋疗养生为一体的醋文化园，被国人誉为华夏第一醋。美和居醋坊创于明初，经历六百年风雨香飘华夏，享誉九州。究其奥妙概因独创熏蒸法和老陈醋蒸、酵、熏、淋、陈之酿造精华，所产之醋占尽酸、甜、香、绵之美味，为中国四大名醋之首。明清时期随晋商之旅，将醋之工艺传播华夏各地，对弘扬中华酿醋之技艺，作出了重大贡献。纵观“美和居”发展史，实为中国民族工业发展之缩影，聚山西醋发展轨迹于一身。其故事数不胜数，其功绩文不能概。本馆陈“美和居”数代用品展示于众，概述其发展生平谨供游客品鉴。东湖老醋作为中国谷醋和山西醋业璀璨明珠和特色文化，裹挟五谷精华、吸附汾河水养分、传承先人技艺、酵熏炼丹精术，蒸淋大曲勃劲、承载日月灵气、呈兑三心诚信、实现健康理念。56年沧海桑田，东湖老醋不负众望，誉满华夏、飘香五洲。那悠悠的醋香，在前行的漫程中将传递给人类更多的美味与养分。好了，咱们这就开始本次的游览吧！