名庄故事-金钟

名庄故事-金钟

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在电影《007:皇家赌场》里,詹姆斯·邦德与特工女搭档在从蒙特卡罗去往赌场的列车上一起用餐,桌子上显眼地摆放着一瓶1990年的金钟红葡萄酒。而这瓶多次出现在电影荧幕上的葡萄酒,是来自波尔多右岸圣埃米利永地区的一级庄——金钟酒庄(Château Angélus)。


酒庄周围的地形就如同一个阶梯式的圆形剧场,葡萄园就位于中央。得天独厚的地形环境,易于凝聚热量,促进葡萄成熟。天然的坡度,让土壤能够自然排水。石灰岩和粘土的搭配与高达47%的品丽珠的运用,联手缔造出金钟葡萄酒独一无二的特征:丰满、浓稠的同时,又不失优雅、纯净,还带有一丝矿物风味,整体复杂多样

值得称道的是,金钟从创立开始,直到现在都没有换过主人。金钟酒庄于1782年,由宝德·拉佛雷斯特家族(Boüard de Laforest)创立。随着稳步发展,1926年,酒庄收购了一块3公顷大,名为 “Angélus”(金钟)的葡萄园。随后,酒庄便取名为金钟(L’Angélus)。

1955年,因葡萄酒品质出类拔萃,早在圣埃米利永进行第一次列级排名时,金钟就已经被评为一级B组名庄。到了1985年,金钟第7代庄主休伯·宝德(Hubert·Boüard)接手。他始终认为金钟庄与左岸那些年产量30万瓶的商业酒庄不一样,作为一名葡萄农,只要兢兢业业地打理葡萄园和酒厂,酿造少而精的葡萄酒就足够了。

休伯·宝德(Hubert·Boüard)

在金钟家族的世代传颂的传奇里,葡萄酒就像是一种信仰,流淌在整个家族的血液之中。亘古至今耘耘不辍的优越风土,更是汇聚出一种魔力。2012年,金钟酒庄进入了一个崭新的篇章。在圣埃米利永列级的最新名单里,金钟凭借品质稳定的出色表现,由一级B组酒庄升级为一级A组

美国权威酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)曾称赞金钟酒庄:是圣埃米利永产区排名第一的葡萄酒。金钟酒庄2009年份的正牌红葡萄酒获得过詹姆斯·萨克林97分的高分,2015年份更是获得99分的上好成绩。

如今,酒庄已逐渐交给家族的第8代传人——斯蒂芬妮(Stéphanie de Boüard)的手上,她将延续家族传统,酿造最卓越的葡萄酒。正如同金钟的酒标一样,专注严谨,永远充满激情



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