淮扬菜的发展

您好，现在我要给您介绍的是扬菜的发展。 可以说，淮扬菜的发展是迅速而全方位的，现如今的淮扬菜已经幅射到了全国、全世界。鲁迅、胡适、金庸等名人都曾在多篇文章中赞扬过淮扬菜。接下来我就从烹饪教育、研究、比赛、交流等方面给您介绍淮扬菜的发展。