百业百匠

您好，我们现在来到的展厅是百业百匠展厅。 前面我们聊过了河桥古镇的船夫还有青楼女子，下面，我和您聊聊另外一个有意思的话题—河桥古镇的酒文化，毕竟，不论是现代人，还是古人，遇见开心的事情，都少不了喝几杯，高兴高兴，那您知道，河桥人是怎么酿酒的吗？ 早在一千多年前，河桥人就做出了一种叫酒曲的原料，用它酿出来的酒甘甜芳香，回味绵长，想要酿造美味的酒，自然少不了酒曲。那酒曲又是什么呢？原来酒曲也是酒糟，在把强烈蒸煮的白米，参入各种名贵中药材，然后密封，发酵半年到一年不等，这就是酒曲。