刀具匠心：日德工匠精神，中国需认真学习

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工匠精神是日本和德国制造业无数百年老店经久不衰的基石，将中国制造业的低质量刀具与日德的高质量刀具对比，一叶知秋凉，岂止百年差距。中国粗钢产量世界第一，却造不出一件优秀刀具，日德产中高档刀具随便卖上千元，中国产卖几十元都难，不过是中国制造日益衰败的一个缩影。深化改革，加快制造业战略转型，摒弃山寨制造模式，脚踏实地，从低端走向中高端，加快寻觅新经济增长点才是中国未来发展的唯一出路，必由之路。