大行其道的广味乳鸽|油淋乳鸽| 《唐鲁孙作品集》

油淋乳鸽

七十年代台湾的各路馆子都有了油淋乳鸽，可油淋乳鸽明明是道广东菜啊。

唐先生回忆油淋乳鸽的原始出处，最初是广东太平沙太平馆出产的，所以广府出产的乳鸽才是地道。