武汉热干面

武汉热干面

00:00
02:45
以上内容来自专辑
用户评论
  • 妈妈咪鸡

    武汉热干面 主料:碱面条250克 配料: 肉沫150克 香菜10克 萝卜丁15克 配方: 盐5克 鸡精12克 白胡椒粉2克 料酒9克 豆瓣酱5克 老抽2克 生抽8克 芝麻酱30克 葱花 红油 香油各2克 色拉油40克 制作方法 1.煮面条 烧烫后捞起 倒入色拉油 快速晾干 伴油备用 芝麻酱事先用油3:2调制好 2.香菜摘洗干净 切碎备用 肉沫在锅中炒散加料酒 老抽 豆瓣酱 加汤调味 入碗备用 3.锅中加水烧开 煮入拌好的面条 稍微遇热 捞入碗中 加高汤调味 加芝麻酱 香油红油 撒葱花 香菜 浇炸酱卤汁 拌匀即可