“食碗面，反碗底，正一反骨仔”

我们粤语骂人忘恩负义、吃里扒外、过河拆桥，有一个跟吃有关的形容词，叫“食碗面，反碗底”。

这个词字面的意思，是把碗里的东西吃完之后，把碗反扣放下，碗底朝上碗口朝下。那为什么这个做法会被认为是忘恩负义呢？

原来，我们正常人吃饭，自然是碗口向上的。而碗口向下，则是拜祭先人时的做法——祭祖时要先把碗倒置，把饭取出来拜祭——对待生人和先人的做法相反，这是很多地方的习俗。

那这个“食碗面反碗底”的做法，等于是把对方给的饭吃完之后，不但不感激对方的赠饭之恩，还希望对方死掉，或者把对方当成是个死人。你说这样做人，是不是忘恩负义？

所以，在“食碗面反碗底”后面，还有一句，叫“正一反骨仔”。