杨多杰访茶录10：农残，你喝的出来吗？-对谈王方辰（四）

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直播：

本周二（27号）晚上20点30分 - 22点，多杰老师将在喜马拉雅直播

收听：

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有问有答，都是聊茶。这是每一位茶友都无比熟悉的多聊茶Slogan，也即将成为我们这档新节目《杨多杰访茶录》的开场语。

在这档新策划的音频节目里，我们的多杰老师将作为主持人，每期对谈一位茶界以及相关行业的大咖老师，畅聊掌故，深挖秘辛。

多杰老师说：

有人问起我多聊茶的宗旨，我想来想去，也就是“多聊茶”三个字本身了。

茶，是将我们大家聚在一起的核心，自不用多说。

多，取了我名字里的一个字。多聊茶，本意就是杨多杰聊茶。

但时间久了，大家发现我讲课爱“拖堂”。像喜马拉雅的三部茶课，平台方要求15分钟即可。但是我每次都要超时，起码25分钟起步。破30分钟是常事，有时甚至超40分钟。

后来多聊茶的学友们戏称，这个“多”字代表着不缺斤短两，给的比较多。

至于这个“聊”字，我则看作是一种学习方法。

我读书时，学的是历史文献专业。记得那时候，导师常常举办读书会或是文化沙龙。有时候需要我们准备发言，有时候则也不必。师兄师姐发言，师长们点评，我们负责听。耳濡目染，增长了很多见识。

老师常说，好的学问不光靠学，更是聊出来的，是“熏”出来的。

在茶界，我爱找老人们聊天。

如今，茶很火，很热，但也很乱。越是这个时候，我越是喜欢和茶界老人们聊天。他们一辈子都与茶打交道，也苦过，也甜过。当年茶学是冷板凳，也坚持下来了，没抬起屁股走人。如今茶火热到烫屁股，也没见老人们浮躁。

相反，对待如今纷繁复杂的茶圈，他们总能冷眼旁观。时不时，还会语出惊人。

老先生们用一生的践行，为我们诠释着如何理性看待茶业，如何系统的研习茶学。

让我们一起，听老茶人聊天，以此作为学茶的途径之一吧。

这就是我做《访茶录》的初衷，特此记。

主播信息

有问有答，都是聊茶，购课后入群方式请私信

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松_0h
多杰老师啊！听完了，开心极了，原因是观点一致，谢啦！志同道合啦！尽量正本清源！客观看茶，开心喝茶:)一周年愉快！
松_0h 回复 @叶马茶谈:
15810949kke
内容不错！背景音乐很讨厌
益井
我刚听了几天杨老师，总有一种感觉在听李菁的感觉
GraceDing_fe
关于老茶的观点不认同，老茶里最大的变化是类黄酮变多，是转化后的物质，我知道有老医生专门找老茶喝...
清心法喜回复 @GraceDing_fe: 老茶清肠道，代泄好！
肖洒走一回
很受益，但是这背景音乐快把我弄疯了，很营养的知识，没必要配乐，太折磨人了
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很受益，但是这背景音乐快把我弄疯了，很营养的知识，没必要配乐，太折磨人了
蘭曲軒
老师说的很实际，茶要喝感觉，至于说治病，那就算了！
莫怀远_xy
这期听的尤其的痛快……
与厚001
节目不错，背景音乐太嘈杂了，建议取消！
尧贞文化美学
听了好多遍，喜欢这样讲茶，条理，客观，科学，有说服力