酒的历史非常悠久。按《新约圣经》记载，耶稣的第一个神迹是将水变成酒；而被钉十字架之前，最后一口进入他嘴唇的物体也是酒。比耶稣早五百多年，在中国山东出生的孔夫子，在《论语》里也说过：「唯酒无量，不及乱。」
饮酒究竟是饮什么？很多人喜欢喝酒，但却并不了解「酒文化」，缺乏相关的知识。「香港专业品酒师协会」创办人钟鉴明先生的酒课堂，轻松带你进入酒的世界，让你在喝酒的同时更能够「懂酒」!
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