（22）间歇餐能改善糖尿病吗|快小奇间歇餐减肥

有学员问：老师，我们已经知道张玎饮食原则和3分法饮食都可以有效的缓解和控制2型糖尿病，那么，间歇餐/快小奇能改善糖尿病吗？我母亲70岁，能用间歇餐的方法改善糖尿病吗？

这个问题，我们在训练营里讲过啦。

今天为你展开讲一讲！

每个人都有一张嘴。

你说你有理，我说我有理。

有理没有理，数据最讲理。

不比嗓门大，老规矩：说证据、讲依据、列数据。

我们看研究。

该研究由军事科学院军事医学研究院辐射医学研究所、蛋白质组学国家重点实验室、全军军事认知与心理卫生研究中心的高大文、巩文静、李志慧、张成岗研究团队进行。

该研究是国家重大新药创制项目(项目编号:2014ZX09J14107-05B、2012ZX09102301-016)； 国家自然科学基金项目(项目编号:81371232、81573251)； 国家973计划项目(项目编号:2012CB518200)。

研究公开在2018年第4期的《中国食物与营养》期刊上。

论文的题目叫做《柔性辟谷技术对早期糖尿病患者高血糖改善作用的初步研究》。

分类号：TS201.4

●研究对象

30 ～55 岁之间; 餐后血糖在7. 8 ～11. 1mmol /L 之间或空腹血糖在6. 1 ～7. 0mmol /L 之间或糖化血红蛋白在8% ～9%;

同时伴有乏力、眼睛疲劳、视力下降、多尿、多饮等症状。

实验对象15人，其中男性7人、女性8人。

●研究方法

间歇餐1周7天，每天一日三餐均吃餐包。

无其他五谷肉蛋奶类食物的摄入，正常喝水，每天饮水量建议3 ～ 5L，正常工作和作息。

实验期间，每日采集信息：包括体重、血糖、饥饿感、睡眠情况、疲劳感、精力评价、主观感受等内容。

●实验数据

原始数据我们列到下面，不念啦。

直接说结论。

●实验结论：

△间歇餐期间志愿者主观反馈情况

志愿者饥饿感的程度以打分制来表征，其中0 分为无饥饿感、1 ～ 5 分为饥饿感由弱到强，分值越高，表示饥饿感程度越大。结果显示，25. 7%的志愿者表现为比较强烈的饥饿感、28. 6%的志愿者表现为中等程度的饥饿感。

△志愿者间歇餐期间睡眠质量情况

间歇餐期间志愿者睡眠质量也采用打分制来衡量，0 分表示睡眠质量极差，且分值越高，表示睡眠质量越好。结果可见，间歇餐期间大部分人的睡眠质量集中在3 分和4 分，分别占总数的48. 6%和22. 9%。

△志愿者间歇餐期间胃肠道反应情况

间歇餐期间胃肠道反应大多集中在排气较多( 51. 4%) 、肠鸣( 35. 7%) 、腹胀( 27. 1%) ，少数人会出现胃疼的症状( 5. 7%) ，这些症状均会随着间歇餐结束、恢复饮食而自然消失。

间歇餐期间志愿者的大便主要是稀便( 47. 5%)、软便( 27. 5%) ，还有一部分会出现水样便( 20%) ，少数人会出现硬便( 5%)。尿液的颜色主要呈现淡黄色或黄色( 68. 6%) ，28. 6%的志愿者尿液为无色，仅有2. 9%的人尿液呈现深黄色，这种情况往往与喝水量不足有关。

△间歇餐期间志愿者血糖及BMI变化情况

间歇餐期间，6 名志愿者坚持反馈7d 的血糖数据，间歇餐前2d，血糖出现一些波动，从第3 天开始，血糖开始出现稳定的下降趋势，5名志愿者的血糖和最初相比均出现不同程度的降低，只有1 名志愿者7d 血糖波动比较大。另有志愿者反馈了部分血糖数据，从血糖数据也可以看出7d 间歇餐后血糖出现不同程度下降的趋势。

7名志愿者提供了连续7d的完整体重数据，可见7 名志愿者的BMI 指数从间歇餐第2 天开始均呈现不同程度的降低。从其余志愿者提供的不完整数据也可以看出，志愿者在间歇餐期间体重下降得较为明显，其相应的BMI 指数也呈现下降趋势。

好啦，数据我们看完啦，我们直接进入张玎拆招环节。

糖尿病是一种慢性病，随着人们对糖尿病发病机制的认识以及医学的进步，对糖尿病的控制手段也在不断发展，非药物干预手段越来越受到患者青睐。

但较多糖尿病患者并没有意识到饮食控制的重要性，因控制不了碳水化合物的摄入从而导致糖尿病病情加重。

糖尿病是与生活方式密切相关的一种疾病，倡导健康的生活方式和改善饮食习惯成为预防和控制该疾病的重要手段。

胡一宇、黄丽华公开在2013年第48期的《中华护理杂志》上的论文《糖尿病患者饮食教育的研究现状》告诉我们：新诊断的2 型糖尿病患者通过早期3 个月的强化饮食治疗可使糖化血红蛋白( HbA1c) 下降2%，可显著减少糖尿病微血管和大血管并发症的发生率。

Vazquez IM （巴斯克斯）公开在1998年的研究和Fung TT（冯TT）公开在2002年的研究告诉我们：国际上越来越多的研究也倾向于通过科学合理的膳食来控制糖尿病的发生和发展。

张玎饮食原则和32天微信训练营的饮食指导确实可以有效的控制血糖缓解2型糖尿病的相关症状，这个已经是有目共睹的事实。

本次间歇餐研究告诉我们：间歇餐不影响使用者正常的工作和学习。使用者在间歇餐期间精神状况良好，睡眠质量高，无显著疲劳反应，比较轻松地完成了为期7d 的间歇餐体验。

从每天反馈的体重、血糖数据看出，使用者前2d由于情绪波动较大( 从平时的每天一日三餐生活习惯调整为间歇餐的特殊生活方式) ，血糖数据出现一些偏差，但后5d 数据呈现逐天下降的趋势。前期研究结果显示，间歇餐期间肥胖患者的体重、腰围、BMI 逐渐下降，糖尿病志愿者的BMI 也呈现逐天下降，并且会稳定在4. 0 ～ 5. 0mmol /L 的趋势。

上面这个研究提示我们，间歇餐技术这种非药物干预方式对于早期糖尿病血糖等具有良好的改善作用，可成为一种新的用于降低体重、改善慢病症状尤其是早期糖尿病患者症状的有效方法。

但是上述研究持续时间比较短，样本数量比较少，是否适合2型糖尿病人长期使用，我认为还需要更多样本和临床研究。

张玎老师，间歇餐/快小奇能让皮肤美白吗？

张玎老师，减肥期间能喝中药吗？

老师，......

好啦，好啦，好啦！

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我们下期，接着讲！！

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