《世界咖啡地图》是畅销全球的咖啡指南。
从一颗生豆到一杯咖啡,深入产地,探索知识,感受风味。
(英)詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann),著名咖啡师、烘焙专家,咖啡界传奇人物。
2007年在世界咖啡师大赛(WBC)荣获冠军,2008年赢得英国杯测大赛冠军,2011年拿下英国手冲杯冠军。后在伦敦与朋友一同创办了知名的Square Mile咖啡烘焙品牌,培育出独特的伦敦咖啡文化。近年与Nuova Simonelli合作,设计研发出划时代的黑鹰咖啡机,极大地提高了咖啡出品的稳定性,成为众多咖啡师赞不绝口的利器。
世界咖啡师大赛冠军得主詹姆斯·霍夫曼,在书中深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植与产业信息、地理文化、分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素,借探索杯中物来源,带领咖啡饮用者走入广阔世界。《世界咖啡地图》通过探讨烘焙、研磨、冲煮器材、技术手法、水源等,分享如何在家做出各类绝妙咖啡的心得。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字,这是一本美丽的咖啡全球指南,也是咖啡迷必备的经典工具书。
对内容还不熟悉,磕磕巴巴
听起来有点生硬、再用点儿感情就更好了、
打卡。
赞,声音好听!
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介绍了咖啡的方方面面,从咖啡的种类到咖啡的历史,从咖啡的制作到饮用咖啡的艺术,给爱喝咖啡和喜欢咖啡文化的你提供全面而详细的世界咖啡百科指南。
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讲的专业,声音也喜欢。建议多讲讲专业咖啡知识,会越来越好的!