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【老罗评茶④】中国茶的今天:茶的“黄金时代”
主题:中国茶的今天:风云五十年
一 中国茶的复兴年(1980年——2005年)
1 人均GDP——1000美元
人均GDP——1000美元,这个重要指标标志着人民大众开始从解决温饱到追求生存和进步。
2 人均肉食消费量
肉食量是影响着饮茶量:吃不到肉,喝茶也喝不动,喝茶也会较为清淡,一些地区肉食量大,不仅喝茶多,而且更多喝发酵程度较高的茶。
二 中国茶的黄金年(2006年——2030年)
将2006年——2030年定义为“中国茶的黄金年”,概念始于浙江大学教授王岳飞。
这将是中国茶叶发展顺风顺水的时代,此时解决的核心目标是享受,追求的是快乐与健康,“人均饮茶量1kg”将成为重要指标。
罗老师,我是您忠实的听众,请问昆明您们有店吗?