零基础开一家赚钱的快餐店

郑重声明：《零基础开一家赚钱的快餐店》为尹记士（掌柜的）的原创作品，已经注册版权，版权号：苏作登字-2019-M-00235650。现已发现有盗版书籍出现，现在正在收集证据维权。在此郑重警告：盗版必究！

自2018年10月12日起，本专辑结稿，同时，《零基础开一家赚钱的快餐店》文字版已装订成册，有需要的听友可加微信18603121441直接向掌柜的购书。

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《零基础开一家赚钱的快餐店》是针对开店新手小白所开设，这里没有所谓的大道理和精深的理念，有的是实际的操作方法和案例，可执行的数据。内容共分了二十二章，从开始选项目到开业的所有环节都有完整的表述，是开店新手不可多得的参考音频。

播出时间为每周2-3期，共计97期。

作者/主播简介：

掌柜的，尹记士，1977年出生，河北保定人。九州老厨餐饮商学院创始人，首席讲师；知名餐饮品牌驴掌柜创始人，六维捭阖品牌策划空间创始人，11年餐饮管理服务运营经验，10年以上品牌策划运营经验。

专辑目录/大纲

第一章 知道这六步你也可以开一家赚钱的快餐店

第二章 开店之初必须要熟练使用的“三板斧”

第三章 选址中那些要命的细节

第四章 如何提炼品牌的核心价值点

第五章 开店你必须要了解的14条数据和公式

第六章 先有客人再有店面的七个步骤

第七章 新店只需五招便可用人无忧

第八章 快餐店装修遵循的六条原则

第九章 给你的店取一个价值百万的名字

第十章 菜单的5个设计原则和8个技巧

第十一章 快餐店应该办理哪些证照，如何办理

第十二章 厨房布局设计和设备采购

第十三章 如何做好试营业

第十四章 开业不赚钱才能赚到钱

第十五章 你要了解接地气的营销策划案例

第十六章 餐饮老板每天做好这三件事儿就能赚到钱（流程管理）

第十七章，快餐店如何开好例会

第十八章 餐厅如何做好优质的服务？

第十九章 老板如何管理好自己的快餐店

第二十章 开源节流、节能降耗要常抓不懈

第二十一章 六常管理法让你的餐厅有条不紊

第二十二章 开店心法