儿童版猪扒腌制

1.【猪扒猪扒我来了！】日本当代三大美食家（山本益博、Mackey牧元、河田 刚），在5年间，吃遍东京大大小小猪扒店，依据三人共同制定的一整套计分方法和评级体系，并最终评选出12家“殿堂级”名店，及65加“超美味”店，将“探店”做到极致！看似简单的一道炸猪扒，在专业老饕眼里，却有很多学问，其中折射出的烹制与品评的“哲学”，也造就了今天的日式料理文化。虽然只是猪肉过上面衣油炸，再放上高丽菜丝，但在喜爱的人眼中，猪扒这道料理却是丰富多变、内涵深渊。这个从明治时代诞生的夕阳料理，走过平成、进入令和，不知不觉已经变成适合搭配米饭的东京乡土料理。现在，更是代表全日本的大众料理，美味不输米其林三星餐厅！2.【京都京都 独食客】是京都土著饕客的探店记录，所推荐的餐厅是以最合理的价格提供给客人真正美味的料理，并且舒适自在，即使一个人也可以享受一顿美好的晚餐。这些探店和品鉴记录，对于在京都的“独食客”具有重要的参考价值。当然，适合独食客的餐厅自然也适合情侣、家庭和团体，听众朋友们在规划京都之旅时可以列入考虑哦！3.【巧克力带我去旅行】小小一块巧克力，不仅挑动着人们的味蕾，更牵动着人类经济、文化与贸易制度；从献给诸神的贡品，变成王公贵族的下午茶，最后走进普罗大众的生活。本节目带您甜蜜穿越时空，用耳朵来一场巧克力百年之旅，马上出发吧！