这是一本介绍家庭最常见的食物的科普知识读物,包括22种蔬菜,12种肉类,9种佐料,12种粮食和油料作物,18种水果等,作者以科学小品形式对每一种食物做了艺术和科学相结合的描述,从掌故趣谈、营养价值、食疗、药用疗效、食物的吃法和禁忌,一直谈到食物的...