【内容简介】开咖啡馆,是一件需要情怀的事情,但只停留在“情怀”层面,永远不能真正拥有一家独立咖啡馆。为了帮助每一个想开咖啡馆的人放弃情怀、落地梦想,本书浓缩作者8年的咖啡馆经营理念与方法,围绕不同类型独立咖啡馆,梳理开店筹备、定位选址、知...