本书的目的在于让您清楚的了解酶是什么,酶如何发生作用,以及每天如何利用酶帮助您达到理想的健康状态。本书包括三部分。第一部分向您介绍:酶的性质;各类酶如何在身体中发生作用;它们如何在食物中耗尽;如何在我们的饮食中发挥酶的最大利用率;可用酶...