【课程3】米加鱼怎么就成为了sushi：寿司的前生今世（一）

这一期徐老师会和大家来聊一聊寿司。

它几乎成了最典型的日本食品，人们一看见寿司或是瞥见寿司这两个字，立即会联想到日本料理。它们以简单为美味，以自然为美味，之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。

那么寿司到底有着什么样的文化背景呢，让我们跟随徐老师的节目来了解一下寿司的前生今世吧。