012 吃炸猪排怎么能不配上辣酱油?

012 吃炸猪排怎么能不配上辣酱油?

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说到上海的美食,有三块排骨千万不能错过。它们是炸猪排、红烧大排、葱烤大排。听上去是三个不一样的名字,但是这三道菜用的原材料都是一样的——大排。大排是上海人的说法,什么是大排呢?来听这期节目,周瑾姐姐和你聊聊美味的大排和上海地道吃法~


【沪语学习笔记】

1.      大字的上海话念法:

1)大(da)家好;大(da)学生;大(da)世界

2)大(du)户人家;大(du)人;大(du)雨;地方大(du);大(du)肚皮

2.      大(da)兴:指人不靠谱、东西不正宗

3.      清汤光水:指没什么内容

4.      做人家:节俭、会过日子

5.      翻行头:换造型

 

片尾曲:澄海伯伯《上海童话》

以上内容来自专辑
用户评论
  • 肉可伟

    沙发沙发 昨天刚吃炸猪排辣酱油

  • Eyes_Wide_Open

    兰桂坊的炒菜水准都在线,推荐清炒大豆苗,鲜嫩清口,炸猪排也可以,各种面条是特色。以前在世贸商城上班时候经常去吃。

  • 好好顾

    让我魂牵梦绕的辣酱油。