016 于谦:羡煞我也!这个小孩尿啤酒!
 35.17万

试听180016 于谦:羡煞我也!这个小孩尿啤酒!

倍速播放下载收听

00:00
19:36


购买所属专辑,收听更多内容

咱们前面说过,我喜欢喝酒,三五知己坐在一块,开怀畅饮聊聊天,那个氛围我喜欢,也就喜欢上酒了。


但喝得蒙灯转向,耽误事儿不说,对身体也没有好处,现在就不多喝了,喝到微醺那是最好的状态。

我自己还出了一款定制酒,名字就叫“谦酒”。

平常就自己喝自己的酒了,自认为我这酒不错,什么时候等咱们搞个活动,请大伙尝尝我这酒,挺好!

我还喜欢喝啤酒,酒啊,真是对人类进步做出了很大贡献。

今天咱们就聊聊啤酒。


论喝酒的仪式感?来比利时看看!

一提到啤酒,大家伙马上就能想到德国。德国是啤酒的王国,随便哪家店打出来的啤酒都特别香,喝进去以后口腔里一片麦芽香味,特别好。


但我觉得喝啤酒喝出一种仪式感来的,那还真不是德国,得说比利时,这就得从比利时的历史说起。

一个小雕像,一个小英雄。

比利时首都布鲁塞尔有一雕像,一个小孩光着屁股,一丝不挂站在那撒尿,这小孩叫于连。


13世纪中叶,西班牙人入侵布鲁塞尔,在大广场地底下埋上炸药,点燃导火索要炸市政厅。

怎么办呢?小于连站出来了,他撒了一泡尿,把导火索那火给浇灭了。布鲁塞尔免于一场灾难,但是他也牺牲了。

战争结束后,民众为小于连塑造了这个雕像。


平时这个雕像底下接着水管道。到狂欢节的时候,接入的就是啤酒的管线。

所以说,小于连平时尿的是水,过节的时候尿的是啤酒。

大伙狂欢,高兴啊,就拿杯子到那去接啤酒喝。


酒的历史有多悠久?让猴子来告诉你!

大家伙都爱喝酒,包括我,你说怎么就一下就迷上这个酒了呢?这跟酒文化的源远流长也是有大关系,大概是一千多万年前,人就开始喝酒了。


一千多万年前有人嘛就开始喝酒了?

没人啊,猴就开始喝了!

那时候有酒吗?

还真有。

猴子:我是被逼的,我对此一无所知!

大概1400多万年前,地球气温骤然变冷,板块也开始运动,原来连在一起的森林被分开了。


森林少了,猴没地方上树了,它们就挪到了草地上,关键是食物也缺乏了。

以前猴上树吃的都是鲜果子,果子一少了,完了!鲜果子没得吃了,就得吃那个掉到地下那烂果子了。


果子这一烂,就开始有一种发酵,从而产生酒精,猴吃完了以后就醉了。

动物遗传学家专门研究过,从现在往前倒1000万年左右的时候,猴子、和人类的共同祖先身体里分泌出来的分解酒精的酶,对酒精的代谢能力骤然增加了四十多倍,增加之后和现代人的水平基本一致。

酒助推了人类文明的产生。

这个酒啊,真的对人类的发展起到了重要的作用。


怎么回事儿呢?说从公元前9000年左右,人类发生了一个巨大的变化。

什么变化呢?人类的文明开始了,第一次人类的文明就是农业革命。

什么农业革命呢?就是人们开始种粮食。

种粮食是因为什么呢?种粮食是因为要酿啤酒。


公元前9000年左右,人们采食野生的大麦。有一次他们采完大麦搁在罐子里头,就出去打猎了。

结果下雨了,雨水打到罐子里头,当然天气有点热,大麦就发芽了。一发芽就有糖分了,结果也巧了,又下一场雨,雨水就满罐子了,结果再一发酵,就把这糖分变成了二氧化碳和酒精,酒就产生了。


等过几天人家打猎回来以后,呦,这到底是什么呀,混了吧唧的黄汤子还带着泡沫!就一尝,哎!好喝!

慢慢就做,大家越喝越爱喝,而且还发现了,常喝这个对身体还有好处。


那时候人的食物配比是完全不够的呀!这个就对丰富人类的食物有了一个很大的好处,摄取的东西也足了。

一这样大伙就都喝吧,大麦也越种越多。但觉得这插秧太麻烦,怎么能快点呢?从那发明了犁。


然后又觉得好像这个来回来去的数量多了,人背着也累,而且也慢。从那发明了带轱辘的车,运这大麦回去做啤酒去呀。

大麦需要的越来越多,就得用更大片的地来种,那怎么测量这地呢?发明了计量,然后数字、文字慢慢的产生。

合着人类的文明都是因为啤酒?您还别不信,这还真有证据!

证据在此!酒:我真是太优秀了!

一号“证人”——啤酒石

很多科学家认为人们种大麦是为了做面包,后来一研究不是,因为在出土的文物里发现了一种陶壶——“啤酒石”,里边有啤酒残留物,这个事实证明啤酒比面包要出现早3000年的历史。


二号“证人”——楔形文字

为了计量土地的划分、啤酒的数量,发明了数字以后发明了文字,叫 “楔形文字”。当时的啤酒罐子是什么样的,那个文字就大概是那样的。楔形文字当中有文献,“啤酒”这个词汇记载量非常大。


可以说人类的文明是从啤酒而生的,所以说呀多喝啤酒吧。

端起酒杯来,感受一下人类文明的源远流长!

评论

    还没有评论,快来发表第一个评论!

打开喜马拉雅,发表评论