【小龙凤团茶】李清照爱喝的小龙凤团茶
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【小龙凤团茶】李清照爱喝的小龙凤团茶

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其实,李清照不仅是著名的词人、文学家、是金石篆刻和典籍收藏家,同时,她也是一位很高明的分茶专家。我们还记得李清照与赵明诚在比记忆时打翻的茶吧?


在康震老师的《康震评说李清照》一书中,就说,他们夫妇俩沏的可不是一般的茶,而是非常名贵的小龙凤团茶,是蔡襄献给皇帝的贡品。这种茶是用茶将茶压制成有龙凤花纹的薄饼,饰以金箔,再涂上一层蜂蜡而制成的。仁宗皇帝赵祯对小龙凤团茶也极为珍爱。一块茶饼就值零点一两黄金。


分茶是一种煎茶方式,在北宋末年特别流行,在煎茶的过程中,用汤匙或筷子搅动茶乳,使茶乳或茶水的波纹变幻成各种山水花鸟的形状,虽然转瞬即逝,但却是一种雅致助兴的煎茶之法。


也许,就是金石之好,品茶之道,让两人鹣鲽情深多年。

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