硕士凉茶妹:坚守澳门味道
 2534

硕士凉茶妹:坚守澳门味道

倍速播放下载收听

00:00
03:05

妈妈身体变差,本想凉茶铺应该无人继承。而为了保留街坊对余保和的喜爱,人称“十蚊”的余保和凉茶世家第二代接班人Samantha决定放弃在外资公司的工作,回来坚守这份澳门味道。


文章始发于2016 年 08 月 03 日 

原文链接:http://mpea-plus.org/?p=1493

  假如你是大学毕业生,你愿意抛头露面派宣传单张、开着电单车东奔西跑送三大袋凉茶及炖汤外卖,只为那一两元小费、还要受客人无理责骂吗?人称“十蚊”的余保和凉茶世家第二代接班人Samantha,经历过以上种种困境,并告诉你坚持的理由。

余保和是涼茶世家


这是使命感

  因缘爱好旅游,十蚊十六岁便成了全澳最年轻的导游,并在大学选读了旅游商业管理学位,再往英国就读硕士国际会展商业管理。从事旅游相关的工作共有十多份,只为实践自己梦想,追求更广的视野与见闻。毕业后回澳工作,十蚊表示,在外地拼搏工作了三年,是她人生中历练、见闻及经验得到升华的时光,当时的“十蚊”就像一把火,拼劲非常,一天有廿四小时都用不完的精力。


  但在职场上无止境的拼博与追逐,令十蚊开始思考自己的人生。“以前帮公司做了一单三十万的生意,下次就是三百万,剎那的满足过后又是无休的工作,那是金钱上不断屡创高峰的追求。”出外工作没有朝九晚五的概念,背黑锅挨骂的情况也有,对于十蚊来说,或许这到最后只剩下“学到好多嘢”的安慰。


  随着阅历渐丰富,十蚊觉得,与其帮人打江山,还不如帮自家打江山,她说:“当你在一个地方学习已经到了顶峰,没有可以再进步突破的空间,就是时候要走。所以决定离开,去争取自己的进步。”自八岁起,十蚊便不时到凉茶店帮忙,加上她自小就是药罐子,一直以来全靠母亲的炖汤才得以壮健成长,早在十多岁时就曾想过,将来总有一日会回来接手凉茶店。余保和不但是养大她的地方,更是她的情意结。现在长大成人,更不应该忘本,加上妈妈身体已有毛病,就觉得也是回来的时候。

早在十多岁时,十蚊就想到将来总有一日会回来接手凉茶店。


重新出发

  虽然自小有到凉茶店帮忙,但十蚊表示,初时从职场回到凉茶店时,其实难以适应。由于传统家业与大企业之间所接触对象、出入场所与思维有着翻天覆地的差别,而十蚊妈妈是位较为传统的女性,怕树大招风,不敢做广告,对于十蚊刚回来余保和接手时略欠信心。两母女常有意见分歧的情况发生,看重制度化的十蚊亦为此承受过沉重的压力,甚至曾经因与妈妈争吵“激动到晕低咗”。而且初接手凉茶店时,感到自己对中医的知识只有皮毛,于是毅然到澳大报读中医养生食疗课程,然后又到广州实习,并考得中医养生牌。

十蚊付出了很大努力,希望得到妈妈的信任与认同。


  然而好学的十蚊并未因此满足,认为这不过是浩瀚学海中的冰山一角,获得证书后,继续拓展有关养生补健的中药知识及膳食疗方。此外,十蚊还学习平面设计,对余保和的格局作一定修整、设计各类凉茶招纸与图文。十蚊清楚明白若要得到妈妈的信任,就要做出成绩给妈妈看,证明自己并非三分钟热度。通过一年多的努力,十蚊妈妈终于放心把余保和交托给十蚊,让她有更多的机会发挥。

经过十蚊的改造,余保和的产品文案变得十分吸引。

新颖的包装设计,为余保和开拓更大的市场。


“和”的启发

  正所谓“做有意义的事情,本身便是对生活的享受”。相较于职场上得到的满足,余保和则为十蚊带来内心的圆满,心态上的改变。十蚊说:“平时病人来饮过茶康复后,都会向街坊介绍,每次见到大家饮完茶后第二天又再精神饱满,笑逐颜开,那种感觉就是一种累积了功德的过程,这份细水长流,简简单单,是过往职场中找不到的快乐。此外,这里没有外面公司阶级职位之别,工作上大家都是平等做同一件事,即使是我,有时也要帮忙清洗碗碟。而且每个员工都是我尊敬的长辈,彼此没有距离,待我就像家人一样,跟妈妈有一些小争吵时,她们都会在我身边支持我,大家平时也有说有笑。”正是这种心的接触,十蚊领略到余保和当中的“和”字原来有着这番深义。


  在乱世中追求名利,怎样也不及一碗凉茶带来的平静与满足。

一碗良药,从来都不简单。


版权所有:澳门正能量协进会MPEA

微信公众号:macau-mpea

评论

    还没有评论,快来发表第一个评论!

打开喜马拉雅,发表评论