鎏金岁月

今天是5月15日。1912年5月15日，江师大学堂改称北京大学，严复任校长。大漠孤烟直，长河落日圆，嫣红的残阳在大漠尽口缓缓落下，远方的人家升起袅袅炊烟，这是大漠戈壁的胜景。用镜头留住美，用心灵去感受。大家好，这里是河北水利电力学院广播台，我是主播王平与堆求闪巅横卧，四脚尖玉飞龙白雪经年累月覆盖在高耸的山间。诉说着自然的威严，这是雪山助力的恢弘。领悟一山一水的故事，看遍世间人生百态。大家好，这里是每周播出的电影艺术类鎏金岁月栏目。

青葱枝叶在树上抻着懒腰，早间氤氲出甜甜的米面香气。围坐在桌前，听和蔼的老人娓娓道出年轻时的故事，在余韵漫谈中，倾听岁月的呢喃。碧无垠，骏马祥，少年兵小歌杨姑娘舞动群欢月篝火欣然醉晚。杨草原的风拂过人们质朴的脸庞，垂音升起的地方，弥漫出牛羊肉的鲜香。人们围坐在知己的锅盆旁，美味的诞生。锅中捞起的肉入口鲜嫩多汁，那是自然给草原儿女的馈赠，是萦绕在他们心中挥之不去的家乡味道。

美食之于我，不仅仅是味觉上的一场盛宴，更是一段经历留给我的最深刻的回忆。当我在热闹的街边吃上一顿酣畅淋漓的烧烤，我所体会到的不仅仅是自然和辣椒混合着肉香在我的舌尖上跳跃。刺激我神经，更会让我想到种下的傍晚，我和朋友在一起肆意张扬的欢乐时光，那是我生命中无法抹去的青春。正所谓围炉俱吹，欢呼处，百味消融，小府中那些美好快乐的时光，伴随着烧烤的烟火气，烧烤摊的塑料板凳一同刻画在我的脑海中。随着社会的发展，人们的生活水平日益提高，人们对于食物的追求已不单单局限于温饱，美食已经变成了一种生活的享受。

我们中华的许多风味美食都已经走出国门于世界。同样，其他国家的美食，国人的生活，美食也成为了一种文化交流方式。雪墨乳花腹，五盏蒿损是春盘，人间有味，是与美食中品一方水土，感悟一方文化。食物在你口中回味无穷之时，感受到的也是一种真诚善意。跨过山河大海，淌过涓涓河流，在一望无际的广阔草原策马扬鞭。最难忘的不过曾是让你口舌生津的那一样样美味与美食中品味风味人间，跟随着生活不倦的步伐，将一味珍修写进人生的诗行。

每每义气便是一段美好，一次舌尖的旅行，阡陌中，采撷一缕芬芳的记忆，怀抱一颗赤诚心，在流年的芳华里，用镜头留下那一幕幕难忘时光机器运转。吱呀吱呀的声音，似岁月轻轻地吟唱。时光的故事尽在电影时光机风味人间是由陈小青担任总导演制作的一部美食探索纪录片，从历史过往到今时今日，食物经历了时间的变化和全球化的流转。本纪录片在全球视野里审视中国美食的独特性，深度探讨中国人与食物的关系，从美食中折射出中华民族个性。侧面镜头完美到极致的运用，给了观众极为震撼式的感官。通常的纪录片相较于一般影视作品中，对镜头的运用更加广阔，长镜头，空镜头，广角镜头等等。除去以往的航拍延时，此次纪录片制作还邀请到了中科大的美丽科学团队握手合作，加入超微摄影，显微摄影，水下摄影等等方式，都给观众带来了大片质感的视觉体验。

解说词与画面的巧妙结合，无限生机昂扬于荧幕之上。在每一部纪录片里，解说词作为纪录片典型的一个角度，它的作用显得极为重要。著名配音表演艺术家李力宏的加入，让风味人间可谓色香味俱全。一道普通的土豆搅团制作过程中的不断捶打做成美食，端上餐桌时的美味，搭配上堪称绝配的解说，引得观众垂涎欲滴。嗯，细节恰到好处的运用，提高了观赏性，增强了片子本身的感染力，从而深化主题。在第一集山水之间的故事中，马肉库尔扎克这道菜是牧民一年才吃到一次的美食，切割，剁碎，翻炒，一道美食的成熟，是牧民们对于长久以来文化的传承。还未端上餐桌，奶奶就先将锅里的马肉夹出给小贝品尝这道菜，它已经远远超越了美食本身这一表层。

而是一种牵连血脉，一种割不断的亲情风味。人间是美食，更是雪浓雨水的亲情，是一座城市的文化传承，是悠久的历史与家国的温暖。从舌尖上的中国到风味人间，导演陈小青一直从平民化的叙事视角诉说平常百姓在道道美食背后对于生活的追求与付出。在感染观众的同时，它更表现出了人文关怀与纪录片本身所呈现的社会责任感将绕怀城云昏楚关。一支烟，敌谁横。一幕幕光影在我眼前掠过，又有哪一句台词轻轻扣动了你的心门？让我们一起感受语言的魅力。卵石内部炙烤，奶桶密闭增压，内外同时加热。带皮焖烤的羊肉汁水丰盈，并带有独特的制烤箱，极致的味觉体验。在羊胸口，刀锋过处，张力十足的油脂迎刃绽开，甜蜜浓烈，余香满口。

环球同此，凉热边界逐渐模糊。然而，地球上多元的封土依旧定时守信，有多彩的食物，古老的方式，静默的力量帮助我们在日趋雷同的日常生活里。对方看清自己。一部优秀的作品经得起历史的沉淀，岁月的推敲。为了更好的欣赏影片，品味经典，让我们来了解常识，走进作品的内心世界。

我国第一部宽银幕彩色故事片是由1959年李淮编剧，沈园导演的老兵新传。20世纪80年代，好莱坞家庭伦理剧兴起，他的代表作品有克莱莫夫妇，金色池塘等