关于追梦，木村拓哉这代中年人以不破不立的重燃为表达|Madam神侃娱乐圈

本节目由喜马拉雅和围剿白日梦联合出品。闹钟只能叫你起床，我负责叫醒梦想。哈喽，大家好，欢迎收听本期的madam神侃娱乐圈。我是madam九九，豆瓣评分8.7，包揽103届日剧学院五项大奖。东京大饭店是一本香气满满的美食指南，但又何尝不是烟火气里平凡人生的突围与超越，中年人的重燃可以比少年意气更动人心。如果要提名在疫情期间掌握的技能，估计大部分人都会说是做饭吧。毕竟每天困在家里，肯定会想念火锅，烤肉，大盘鸡，于是每日焦虑就变成了今天吃什么，我该怎么做。

在渴望食物这方面，每个人都是一样的。线上艺人们在vlog里秀厨艺，何炅做蛋糕，罗云熙挑战可乐鸡翅，杨幂开始煲汤，线下网友们也开始了厨艺创造家庭自制烤肉凉皮儿炸酱面甚至前两天因为螺蛳粉迟迟不发货而选择自己做当然。网友们的失败案例也不少微博话题里的宅在家失败厨艺大赏真是的让madam们笑了好久说到美食。madam虽然做不好，但却很喜欢看。恰巧这两天b站上线了一部热血美食番东京大饭店，不看不知道，这部剧简直是行走的厨艺金句制造机。比如剧中经业关于同一食材不同味道的表述就引起了很大的共鸣，很多网友在弹幕里响应说，明明爸妈在旁边手把手的教，但味道就是不如他们。

料理真是件玄学。不过话说回来，虽然大家暂时还没办法出门吃到心仪的食物，做饭水平也有待提高，但这并不影响我们看东京大饭店来戈冰满足味蕾啊。拿第一集男女主人公相识的菜品闷征肠壁虾来说，无论是拔虾取肉的过程，还是食材碰撞出的声音，对于美食细节的设置都看得让人垂涎三尺。不止这一道菜，东京大饭店里的所有菜品都极具吸引力。山羊奶发割，鹿茄子，白鸡肝精脆经典蒙布朗剧中的每道美食都是湿打湿的米其林三星佳肴。

光是一集的制作费就高达1亿日元。除了以上这种顶级烹饪加高阶食材加艺术品形式摆盘的菜品，生活中常见的日常料理也令人食指大动。烫烤的鹿肉料理，用剩余边角料做出的员工餐，小朋友喜爱的爱心便当，大家品一品这些食物的画面和名称。谁能忍受这样的折磨啊？给我看。它做一部美食类的电视剧，精致的料理固然是亮点，但这部剧让大家饥肠辘辘的同时，也抛出了一个世纪难题，当木村拓哉给你做菜时，你是选择看人呢，还是选择看菜呢？木村拓哉的颜值madam就不过多表述了，这次为了饰演一位天才厨师在历代日剧平均收视top十里贡献出五部作品的木村大神也是加入了蛮多贴近厨师的小动作为了探索植物和食材的味道随时在路边摘花吃花摘叶吃叶表达对菜品的认可也不是拥抱着你大声称赞而是在试吃后仰起头表示喜欢。真不傲娇的帅哥不是好厨师。除了木村拓哉，东京大饭店还集起了一批有颜值有演技的强大卡斯。制作班底方面，写出过我的恐怖妻子的编剧黑延缅和指导过非自然死亡的导演种原亚游子强强合作。

演员方面，和木村拓哉合作过华丽一族的铃木金香，参演过半泽植树的吉川光博都有出演。于是，由这样的神仙阵容打磨出的东京大饭店，不仅在豆瓣获得了8点7分认可，更囊括了最优秀作品赏，主演，南优赏，助演，南优赏，主题曲监督赏在内的第103届日剧学院赏五大奖项。神仙阵容巨的质量相当有保障。光说这些卡斯阵容和奖项，不熟悉日剧的朋友可能没什么实感吧。这样说吧，能印证一部剧的优秀，最终还得看观众们的反应。

看完东京大饭店后，有被馋到的，有自发安利的，还有根据菜谱尝试做出同款菜品的。虽然get同款这件事难度很大，但这也侧面论证了东京大饭店的精彩。更值得一提的是，像网友们所说，这部剧虽然是部美食剧，但它却不单单只讲的美食。木村拓哉饰演的尾花夏树是位天才的顶级法餐主厨，却因三年前在首脑会谈上出现的过敏事故而声名狼藉。还因此被称为日本之耻。这满满中二的代号啊，是我们熟悉的日剧风。没错了。在四处碰壁三年后，他遇到了在烹饪上缺乏点儿天赋，却像摘得米其林三星的料理师早间轮子。

于是两人一拍即合，要去打造世界第一的法式高级餐厅。为此，他们一路从法国回到日本，开始组建团队攻克米其林副本。毫无疑问，东京大饭店这部仿佛通关游戏式的主角是臭屁傲娇又天赋满满的尾话。他可以为了料理通宵钻研菜品，也可以为了摘星做自己不太擅长的三文鱼料理。但在madam仔细追完这部剧后，才发现这并不是一个燃爆的个人英雄传奇，而是一群人的热血故事。主厨早间轮子虽然料理天赋点没能点满，但一腔热血和追梦之心不比任何人少，也愿意倾尽家财博一个外人看来虚无缥缈的未来。已经有钱有名气的向泽更是放弃了高收入的职业，一边最新研究料理，一边努力平衡家庭和工作。经理人金烨在来到东京大饭店前有很好的工作待遇，但最后还是为了想让自己对料理，对顾客做到问心无愧而重新开始。

所以在融资阶段，哪怕很穷，为了在试吃宴表达对客人的尊重，他们还是从花卉到桌布，认认真真的布置了用餐环境。说到这里，不知道大家发现了没有啊。东京大饭店固然是不以尾花下树为核心的中二中年热血追梦番，但主角的出彩却没有掩盖配角的光芒。梦想和努力从来都不是尾花专属，而是一群中年人的精神追求。家庭因素，收入状况，身体情况，经济条件。年轻气盛的少年人们是无需考虑这些的，所以他们百无禁忌，一往无前。

可实话实说，抛弃稳定，选择重来的勇气不是谁都有的。于是比他们年长些的中年追梦人还带点儿不破不立的勇气。落魄天才主厨尾花下树加怀揣料理梦想早间轮子是中年奋斗逆袭史，新收小白刚进厨房时不允许动刀是初入职场的准则。向泽精野等人的回归是职场老人的复工必备。饭店从初步成立到召集人员，再到冲击米其林，三星是一关一关通关打游戏，在他们身上，观众能够感受到什么是志同道合的伙伴。也能在一群怀着同样梦想的人身上找到自己。更难得的是，不管是搞事情的对家餐厅，还是隐藏在山间的野味猎人，亦或是大隐隐于市的每位客人量身定做的潮书。

东京大饭店的所有角色都有着对料理的热爱和尊重。可以说，东京大饭店塑造了一群特色鲜明，热爱料理的立体料理人们，而他们的背后是热血日剧的人物群像。无可否认，东京大饭店是一本香气满满的美食指南，但又不止于此，他通过美食讲述的是中年人面对危机的突围与超越。无论是戏里的角色还是戏外的演员，作为中年人的他们都在追梦。所谓的人到中年和失败经历都不是屈服的理由和借口，只要你不甘心放弃追梦摘星的爽文剧情没准儿真的会发生在你身上。尾花给向泽女儿艾米丽做便当时曾说，好的东西不管什么时候都是好的。于是在看过东京大饭店后，madam觉得好的梦想不管何时开始也都是好的。追梦这件事燃起来是少年人的勇敢，而以木村拓哉为首的这代中年人则以不破不立的重燃为表达。好了，以上就是本期节目的全部内容，也欢迎收听的小耳朵们留言评论。

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