“抗感染因子”,维生素A的这个隐藏特性您是否了解?
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“抗感染因子”,维生素A的这个隐藏特性您是否了解?

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上一集我们说到,19世纪的营养学家们,几乎已经把维生素A缺乏的临床表现与“眼部疾病”画上了等号。但是仍有小部分科学家认为,我们其实并没有彻底了解维生素A。它还存在着一个非常重要的潜在特性。


大家好,我是科普作者小夜。欢迎来到本期科学龙卷风。今天,我们继续来讲述维生素A的故事,帮助大家更加深入地理解维生素A。


19世纪30年代,两位来自英国谢菲尔德大学(The University of Sheffield)的科学家格林和梅兰比向世人宣布。说维生素A除了预防视紫红质不足的眼部疾病以外,还有一定的抗感染效果。


这个结论可不是随随便便就得出的。在当时,格林和梅兰比也是综合分析了一系列临床实验数据,经过同行审评之后,发表在了著名的英国医学期刊(British Medical JournalBMJ[1]





[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20774205/




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