谁说色素一定是不好的？这种黄绿色荧光色素恰恰是有用的

00:00

12:28

沃伯格在论文中描述了一种呼吸作用中的氧化酶。这个氧化酶是在啤酒酿造过程中由酵母菌分泌的，呈现黄绿色。如果通过透析的方法，是可以把氧化酶的黄绿色洗掉的，但随之这个氧化酶的活性也就消失了。库恩读到这段话的时候，突然眼前一亮。这个“黄绿色物质”，不正是自己研究了多年的核黄素嘛。

“这绝对是一次伟大的发现！”意识到这一点的库恩立刻与沃伯格取得了联系，告诉他这一次的发现足以载入史册。并且有必要立刻召集各路专家，就沃伯格的这次发现开展一次学术会议。

主播信息

科学龙卷风是面向大众，以生命科学为中心，同时涉及数学，化学，物理学的一档科普栏目。内容包含科学故事，生活漫谈，科技热评等。

2754

加关注

科学有故事
推荐给科学爱好者
LucianYang
个人觉得文案不够有趣
科学龙卷风回复 @LucianYang: 感谢您的回复，我们继续努力。
听友293222369
也就说话去了。没喝上喝茶好吧，等会儿不要老是想喝水喝奶嘴这样的哈嗯的选项里面选。
latent_nf
挺好的，喜欢这风格
jsunnyliu
我也是从汪老师那里过来的，汪老师生动幽默，而小夜更硬核，倒也对我这个理工男的胃口，特别是讲蛋白质处处有新知
科学龙卷风回复 @jsunnyliu: 感谢您的肯定！
海阔天空_sse
上海
厨师食客
李靖瑜你吃胖了，不过啰嗦的习惯还是照旧