353:穿越回古代如何吃饭?(下)
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353:穿越回古代如何吃饭?(下)

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真正意义上的最早的筷子,到底要等到什么时候才出现呢?为什么说古时候筷子的用法和如今存在很大的不同?筷子是如何从中国人的“次要餐具”转变为“主要餐具”的?“筷子”这一名称的由来背后,又有怎样的故事?为什么说刀叉在中国的使用要远比西方更久远?而欧洲人究竟是如何开始用上“刀叉”的呢?继续聊聊这“古人如何吃饭”的话题!


文案:旭岽

主播:旭岽、子凌

后期:旭岽

特别鸣谢:上海市历史博物馆 戎静侃


参考资料:

1. 王仁湘. 中国古代进食具匕箸叉研究[J]. 考古学报, 1990(03):267-294.

2何毓灵. 殷墟出土铜质"烛柄"小考——一次小型实验考古学的尝试[J]. 中国科技史杂志, 2014(01):83-88.

3. 陈大元. 筷子的考古学考察[J]. 文物鉴定与鉴赏, 2019(14).

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