心馨听茶（三十五）：茶艺师的职业价值

　　第三十五期主题：茶艺师的职业价值

　　“文化、高雅”这些词语在茶艺师身上已成标签，而“收入仅够温饱、综合素养亟待提升”的职业现状让人忧虑。

　　现状如此，作为茶艺师的我们，又该怎样见招拆招呢？

　　问起茶艺师的职业价值，最为广泛的回答一定是传播茶文化。

　　最初的茶艺师亮相都是在舞台上，到现在，茶文化传播渐渐的从台上转到了台下，从舞台转入到生活。

茶知识分享

　　大家好，我是心馨茶艺的茶艺老师辰星，也是8月茶知识分享人。

　　今天分享的茶品是六安瓜片。

　　六安瓜片，又称片茶，属绿茶类。因其外形像剥开的瓜子壳，又产于安徽的六安市故而得名。六安，在当地方言里称为“lu安”，因此，也有称瓜片为“lu安瓜片”，这两种读音都可通用。
在名优绿茶中，大都以采早、采嫩、采芽为佳品，而六安瓜片一般在谷雨前后十天，鲜叶长到“开面”时采摘，采摘标准以一芽二、三叶为主，制作时需去梗去芽，只留下单片的嫩叶，烘制而成。
这样制作出来的干茶颜色苍绿、香气浓郁、口感醇甜鲜爽，而且耐泡度高，这就是六安瓜片的以＂片＂取胜。

　　关于 内容：

　　每一次听茶增加“茶知识分享”，习茶固本从“小”做起，积沙成河。

　　关于 互动方式：

　　每月征集一位分享人，如果希望分享你的茶知识和你的声音，欢迎投稿联系。

　　你的想法和问题，可以留言，可以来信。我会给你回复，也可以在听茶里，读你的留言和来信。

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　　刘星星

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