148.陈皮，“药中贤妻”统治百病

把吃红橘子剩下的橘皮，晾干保存一年以上，就变成了重要的中药陈皮。橘皮无论新陈都可以消食、化痰、止咳、理气、温胃。而鲜橘皮重于解表和泄下，陈皮偏重于健脾和化湿。