41【畊我学】多样进食让你的瓶颈期不再枯燥无聊

【畊我学】多样进食让你的瓶颈期不再枯燥无聊

生活优质化，人生加减法，hello，大家好，我是加减学院的校长刘畊宏。

之前我们已经给大家科普了什么是减肥瓶颈期，以及如何帮助快速渡过瓶颈型的一些运动的方法。今天我主要是要跟大家介绍，通过各种各样的食补快速渡过瓶颈期的方法。你要动当然要吃，人说七分吃三分练，所以吃的方式也可以帮助你渡过瓶颈期，也许你的问题就出在其中。

一、以往的认知误区（营养素在减肥过程中的重要作用）

当我们遇到瓶颈期的时候，人们普遍认为说我要吃的比以前更少才行，但是吃得更少，并不能够达到持续减重的效果，而且还会影响健康。

你可能不知道让你不瘦反胖的原因可能不是吃太多了，而是吃少了。吃少了？大家想我减肥怎么可能吃少了，我们该吃更少才对。到底怎么样叫做吃少了应该怎么吃，待会你们听我讲的内容，你就会发现你打开了一个减肥新世界的大门。

首先第一个，人们往往认为肥胖的人他都是因为营养过剩，但其实对于肥胖者而言，体内过剩的主要是脂肪和热量。而对于其他的营养素、微量元素、维生素、膳食纤维等，不仅谈不到过剩的问题，往往还存在不同程度的缺乏。

怎么说呢？国际食物政策研究所IFPI的《全球营养报告》指出，胖的人的营养不良问题其实比瘦的人更严重。同时由于减肥期间控制饮食，也会导致营养素的摄入减少，而且缺乏营养素会让全身体内的脂肪很难进行燃烧，所以这时候需要摄入大量的营养素才能够调节身体自身烧脂肪，在这样的营养失衡的状态下减重，当然达不到好效果。所以你需要抛掉你陈旧的观念，不要再信奉你好像吃得少就能够让你变瘦的理论。

二、瓶颈期的进食原则

接下来我就告诉大家几种瓶颈期禁食的一些原则，让你在快速渡过瓶颈期的同时，你的饮食又不会那么枯燥无聊。

1、选择增加饱腹感同时又低热量的食物

首先第一个，我们减肥到最后最终的目的就是要享受生活吗！而不是忍受痛苦。所以即便是在瓶颈期，也不要对自己的饮食过于苛刻，只要我们能够选择增加饱腹感，同时热量又低的食物，其实就可以轻松的享瘦了。

什么样的食物能够满足这两个特点？我的推荐是你要多吃含蛋白质和膳食纤维的食物。

蛋白质能够帮助肌肉生长，提高基础代谢率。例如鱼、虾还有牛奶等食物，不仅能够让你补充了高蛋白，而且摄入的脂肪含量也是非常低的。

而膳食纤维不仅可以增强人的饱腹感，还能够增加你胃肠的蠕动，促进你的新陈代谢。最典型的富含膳食纤维的食物就是粗粮和蔬菜了。

2、补充维生素，加速脂肪燃烧

再来就是维生素了。补充维生素是非常重要的一件事情，维生素是减肥过程中最佳的助燃剂，各位切忌！不仅可以促进新陈代谢，高速燃烧脂肪，还能够阻止脂肪堆积。我看过一个米兰的实验，他研究了在减肥过程中补充维生素和不补充维生素两组实验对象的减肥过程，结果显示，额外补充维生素的人在一切条件相同的情况下，比不补充的人减掉更多的腰围和体重，所以事实证明，维生素对于简中遇到瓶颈期的人来说至关的重要。

那么你要如何知道自己缺少哪种维生素？而且要如何针对性的来补充？

首先第一点，大家可以来自查一下，你自查一下自己的消化系统如何，如果你的消化系统出现问题，无论你吃什么，补什么，你吸收的维生素都是有限的。所以你需要首先调理自己的肠胃功能，这时候就可以选择富含维生素B群的，还有维生素A和维生素C的食物，比如有哪一些？就香蕉、橘子、番茄、一些绿叶的蔬菜都可以。

第二就在你调理完自己的肠胃之后，你可以再检查一下是否有其他的症状，如果你在减重的过程当中你发现有掉头发的现象挺严重的，那我让大家了解一下，头发的主要成分是一种被称为鱼朊的蛋白质和锌铁铜等微量元素！ 所以减肥的过程当中如果体内的脂肪和蛋白质如果供应不足，会使头发频繁的脱落，发色也会逐渐的失去光泽，所以当你发现脱发的现象或者光泽没有了，表示你有可能缺乏维生素B群的一些微量元素，所以你可以增加比如蛋类、鱼类、糙米类、牛奶及绿色蔬菜的一些摄入。

再来就在你减肥过程当中，如果你发现到自己比较脆弱，比如说磕磕碰碰的时候就容易伤！有可能是有骨质疏松慎的现象的话，表示你十分缺乏维生素C，你可以在豆角、土豆、猕猴桃、鲜枣、柑橘这些食物当中摄取足量的维生素C。

或者你在过程当中常常会冒虚汗、冷汗，稍微一动就大汗淋漓，这有可能就你身体在向你发出讯号，就是你需要补充维生素D、维生素E，这时候你可以选择食物有牛奶、蛋类或豆类，深绿色的或红黄色的一些蔬果。

3、减肥欺骗餐

再一个说新奇但也不新奇啦！这已经非常久了，可是一般人都不太会用这样的一个方式！ 这个就叫做减肥的欺骗餐，如果你减肥进入到一种减重较慢的瓶颈期，其实你要知道你可以摄入一顿大餐，反而有时候可以让你瘦身的效果大增。

减肥欺骗餐原理

为什么？是因为其实在通过限制饮食热量的减重的时候，通常一开始一定会有比较可观的效果。但随着你身体适应新的饮食习惯之后，你便会开始自主降低与新陈代谢相关的荷尔蒙，导致你身体很难燃烧多余的脂肪。因为你身体会产生一种机制，发现你可能给我的油脂各方面都太少了，我为了担心害怕未来缺乏，所以它就产生这样的机制就会要强力的一些吸收，这时候如果你大吃一顿反而能够激发你荷尔蒙的作用，让代谢再度被启动，同时也能够满足压抑已久的食欲，不但一举多得，而且真的是十分必要。

所以许多在健身的人基本上他一个礼拜到十天他都会有一个叫做Cheat Day，就是欺骗身体的一个时间，这时候他就可以随意吃一些他自己真的想吃的东西，但是我还是建议各位虽然是随意吃，你可以吃稍微油一点东西没问题，但不要吃不健康的东西。

减肥欺骗餐适用人群

Cheat Day的话其实比较适用，就是你已经真的平时一直在做所谓的饮食控制，也有在做运动却遇到了瓶颈期，人家可以尝试的。因为合理的饮食控制并结合运动来瘦身的健身人群基本上已经养成相对稳定的习惯，所以平时热量摄取算是节制，所以你可以用这样一个方式来欺骗一下你的身体，唤醒一下你的内分泌，提升你的基础代谢，好吗！

进食周期

可以用怎么样的一个周期来做，其实一般是七天到十天可以有一顿这样一个Cheat Day的餐，就是欺骗它的餐，其实剩下的餐就是保持弹性就好了！我觉得尽量不要太极端，循序渐进或者保持一个适中的状态，平衡的状态会是最好的，也比较不会遇到瓶颈期，也比较能够让你的营养维生素各方面不会缺乏。

好吗！所以今天分享了几个观念跟知识，补充多样的营养素，运用多样的进食方式，绝对是可以帮助你轻松减重，而且不反弹，不知道大家学会了没有。那我们今天就分享到这边，其实这段时间我已经有将瓶颈期困扰、如何能够渡过瓶颈期的一些方法分享给大家听，除了是饮食，当然还有一些运动的方式都希望能够让大家了解，我们希望能够帮助大家减肥成功，达到你自己期待身材变化的一个目标好吗！

祝各位都能够健康平安，我们下次见，拜拜！