17【畊我吃】节食三十天,反弹三十年!这么吃就对了!
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不当节食,总是越减越胖


很多人都说,减糖这件事情是一定要做的。适当糖量的摄取,对身体是好的,但过多当然对身体是不好的。很多人又因为在节食的过程当中,想要像我刚刚讲的,我不吃碳水,也不要有淀粉类的东西,反而有时候对身体也不是够好。大家要知道,有时候因为你摄取的热量小于你的基础代谢,身体就会降低自身的基础代谢,它有个机制来让你能够存活下去。


所以在节食的初期好像体重会有下降,其实你的基础代谢会下降。只要有一天你突然恢复了正常的饮食,你就马上会胖回来。所以我常听人家讲说,我可能花了两个月时间做这个节食,结果就花一个月时间就胖了,比原来还胖。


这就是心理跟生理都没有达到真的平衡,你反会越减越肥。但每个人的身体状态都是不同的,你要了解你自己的身体状况是怎么样,你要摄入卡路里状态是什么,不要乱吃东西,不要为了想要减轻肠胃的负担或什么就乱节食乱断食。


但我告诉各位,如果真的要做轻断食的话是有方法的。之后我有一期会专门讲到这件事情,告诉大家怎么样做一个正确的轻断食,我目前先不细讲,那只让大家知道你不管如何的状况,要了解知识,选择科学的方法。


吃到身体需要的,才能轻松减脂不长肉


OK到底怎么样吃才能够找到真正的饮食平衡?其实首先,想吃跟能吃,是需要分辨的。我有很多喜欢的食物,但是热量可能很高,我到底能不能吃呢?我只要相信大家一定会说我很想吃这个,我能不能吃这个,常常是因为这样的矛盾不知道到底该怎样抉择,有时候忍到最后就又忍不住之后又狂吃。

其实对我来说,饮食平衡是希望各样的营养能够达到平衡,所以假设我是吃一个吃到饱的自助餐,我的盘子里选择的东西会做一个平衡。我有时候会吃到巧克力冰淇淋,或者我真的不行的时候还会吃到炸鸡披萨什么之类,这些都可以吃,可到底怎么吃?


食物是要做配搭的,要做分配,它才能够来到你的身体里面,成为有效的供给能力,不然其实你是暴殄天物,浪费资源,反而长成了肥肉,你自己也很累。


所以如果要想要减脂增肌的人,就要注意优质蛋白食物的选择跟搭配。优质蛋白中因为氨基酸模式更接近人体的蛋白,所以吸收率、利用率也明显的会增高。常见哪一些是优质的动物的蛋白质呢?比如说瘦肉,大家知道了,鸡肉牛肉之类的,还有蛋、奶、水产,就是海鲜,这些都是脂肪含量比较低,热量也相对比较低的食材。烹煮的方法是比较所谓正常的,你不会把一个超棒的三文鱼拿去做红烧是吧?大家在逻辑上海鲜通常都是蒸煮,或者是配搭一些简单的料理方式。


另外,你需要了解你自己身体需要什么。你说我根本没有在健身,或者晚上吃的食物还要选择一些不是那么好消化的,可能非常多的碳水,或者很多牛肉,一些难以消化的糯米之类,在你身体都还没消耗完的时候,你就要睡觉,这就是没有达到一个真的对你身体来讲,好的、均衡的营养。

所以最好要调整一下,找到自己喜欢吃的食物,找到自己该吃多少不同颜色的青菜,了解身体的需求,而不是只是一昧的照自己的欲望去吃东西。这样子会造成你人生后面没办法执行你的欲望。当你一生病,什么都不能吃的时候,你再后悔都来不及了。


健康烹煮,“垃圾食品”也可以不垃圾


所以食物的烹饪的方法其实是非常重要的,所以能不能吃炸鸡?可以!

我用空气炸锅,我可以炸出一个好吃的炸鸡跟薯条给我的孩子吃,可是你看,我用鸡腿的可能本身自己的油去炸自己,马铃薯自己的植物油去炸他自己!用空气炸锅,没有自己再添加油,它们吃起来一样有炸鸡薯条的口感,所以其实是可以变化的。


就我举个例子,我在泰国拍电影的时候,他们每个人都想喝汽水,汽水里面含糖,又一大堆碳酸,那其实会造成骨质疏松,甚至很多添加剂让你越喝身体越不解渴。有人能够喝糖解渴的吗?没有办法,你必须真的还是要喝水。

所以你在夏天很热,你喝汽水,喝完你还是渴,你的身体并不需要这个东西。这时候身体没有需要糖原的话,你给它糖分就是多余的。刚才我也告诉各位真的一个可乐是多少卡了,大家应该知道了。


所以你可以怎么做?我上次在泰国,用简单的气泡水加上新鲜的果汁,它就变成你可以喝的一种像汽水一样东西,也因为这样,后来剧组的人都学我,这样又像在夏天有那种汽水的口感,但又能够解渴。


所以这就是一个大家如何做调配,用方式来改变,让你喝起来真的能解渴,而且对身体来讲是比较有帮助的例子。烹饪的方式跟做法其实有很多很多的小秘招,我也会像跟大家更多的分享,好吗?


今天就分享到这边,让大家清楚知道不要再做乱节食,那你真的想要知道摄取热量如果真的太低,也会造成你身体基础代谢的下降,所以你要真的想要变成健康又苗条的身材,麻烦你要懂得好好的吃饭,吃得健康吃得营养吃的丰盛多样化,不要乱吃一些不好的食物,戒掉一些不好的不良饮食习惯。


希望大家循序渐进的慢慢调整,让你吃得饱,又能够有健康的身体。那我们下次见喽,拜拜!


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