【茶方】立夏将至,又见“神仙姜枣茶”
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本期精彩要点


1. 姜枣茶的食材非常简单,就是生姜和大枣。但如果我们喝对了时间和方法,它的效果就会很神奇。


2. 关于姜枣茶的做法,针对不同的情况可以做不同的调整。我把姜枣茶变化出了三种做法,煮姜枣茶、泡姜枣茶、煮姜枣粥,您可以根据自己的情况来选择使用。


 


食方介绍:姜枣茶


煮姜枣茶


做法:1.把准备好的红枣和带皮的姜片儿一起放到锅里,加清水煮开。


2.转中火再煮10分钟以上,多煮一会儿更好。


3.把茶水放到保温杯里继续泡,可以反复地冲泡几次。


泡姜枣茶


做法:1.早晨出门前,把带皮的生姜切成薄片,用保鲜膜包好。


2.把生姜片带到办公室,放在保温杯里。


3.加入掰开的红枣,用沸水来冲泡。


注意:泡的时候要盖上杯盖多焖一会儿,最好是2030分钟,让姜和枣的味儿能充分的挥发出来,可以反复冲泡几次。


煮姜枣粥


煮姜枣粥,这种做法适合老年人自己在家里做,也适合早上有条件煮粥当早餐的人。


1.取一块姜,用菜刀拍扁,把大枣掰开。


2.早上熬粥的时候,把生姜和大枣放进去,和大米一起熬粥。熬的时间要长一些,最好是1个小时以上。



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