第8课：什么汤能让孩子保持充沛精力？

大家好，我是Cinci梁尹倩。

时代的趋势令孩子不得不花时间和体力去上一个又一个的补习班、才艺班，看着孩子带着疲惫的身体回家，身为父母也感到十分心疼。

常常有家长带着劳累过度的孩子来问诊，这些孩子通常有以下问题：

‧常常觉得精神不济

‧气色不好

‧觉得总是睡不饱

‧疲累感无法消除

这一型的孩子因为脾气不足导致食物的营养无法完整的被吸收，所以身体容易感到倦怠无力。

如果孩子疲倦的情况严重，除了减少为孩子安排太多活动外，家长平时可以为孩子准备的就是一碗热汤，让他们补充营养和恢复体力。我推荐四道能够帮助孩子补充营养并恢复元气的汤水，让孩子不再感到疲累。

四汤助补营养回复元气

一、玉米鲜淮山太子参素汤

材料

玉米2根，鲜淮山1根（约120克），太子参15克，芡实20克，白扁豆40克，无花果4枚，干桂圆15克，水2500毫升

做法

1.将所有材料洗干净，玉米连须切块，备用。

2.在锅内倒入水，放入所有材料，大火煮滚后，改小火煮1小时，加盐调味。

功效

补气健脾，强壮身体。特别适合给劳累过度的小孩饮用，并有助于舒缓脾虚腹泻的症状。

小贴士

感冒还没痊愈的人不适合饮用。

二、鲜人参淮山杞子汤

材料

鲜人参1根，淮山30克，枸杞15克，无花果4枚，蜜枣2枚，干桂圆10枚，速冻鹌鹑2只，猪蹍200克，水2500毫升

做法

1.将所有材料洗干净。

2.速冻鹌鹑解冻，猪�汆水，备用。

3.在锅内倒入水，放入所有材料，大火煮滚后，改小火煮2小时，加盐调味。

功效

益肺健脾。能够帮助小孩恢复元气。新鲜人参药效不燥热，比干人参温和，更适合小孩使用。

三、佛手瓜玉米谷麦芽素汤

材料

佛手瓜2个，玉米2根，谷芽30克，麦芽30克，莲子30克，腰果30克，陈皮1角，无花果4枚，蜜枣3枚，水2500毫升

做法

1.将所有材料洗干净。

2.佛手瓜去皮、切块备用。玉米连须切块，备用。

3.在锅内倒入水，放入所有材料，大火煮滚后，改小火煮1－1.5小时，加盐调味。

功效

健脾开胃，适合忙碌的小孩饮用。有助于舒缓食欲下降、肚子嗳气以及消化不良等症状。

小贴士

谷芽和麦芽有助消除嗳气，促进脾胃消化功能，尤其是针对面粉、米饭、土豆等淀粉类食物的消化不良特别有效果。炒谷芽、炒麦芽的健脾开胃效果又比生谷芽、生麦芽更好。但由于麦芽有减少母乳的作用，哺乳期中的妇女不适合饮用此汤。

四、红萝卜西红柿免治牛肉汤

材料

红萝卜2根，西红柿3个，土豆2个，免治牛肉180克，姜2片，水1500毫升

做法

1.将所有材料洗干净，红萝卜、西红柿和土豆都切粒。

2.热锅后加油，先下姜片略煎，再加入免治牛肉一起炒香。

3.直接在锅内倒入水，放入所有蔬菜，大火煮滚后，改中火煮20－30分钟，加盐调味。

功效

健脾开胃、保健强身。

小贴士

如果晚餐没吃完，隔天还可以用剩下的作汤底来煮米粉汤，当作隔天的早餐，简单就可为孩子准备一餐。

在孩子的成长过程中，补充营养至关重要，疲惫感是一个营养不足或营养无法吸收的警号，所以父母要时时注意孩子的精神状况。不是每个孩子都会说出自己的感受，但我相信父母只要用心观察，一定都可以发现的。

下一集会跟大家说一下小孩反复感冒的问题，以及分享应以什么汤水调理，更会说一说感冒需辨证再论治的重要性。如果有疑问的话，可以在留言评论区留言给我，我会尽量解答大家的问题。