纳豆和纳豆激酶溶血栓效果一样吗？（行大夫）

吃纳豆能溶血栓吗？

经常能听到身边很多中老年朋友会提到纳豆，说常吃纳豆可以保护我们心脑血管，这是为什么呢？
这是因为再制作纳豆的过程中，会产生一种特殊的酶，纳豆激酶。它有非常好的溶解血栓的作用，而且持续时间长，没有副作用，因此备受大家青睐。
那么，究竟什么是纳豆激酶呢？
纳豆激酶（Nattokinase,NK）是纳豆菌为了“取食”自然环境中的蛋白质而进化形成的一种蛋白分解酶。没有它，纳豆菌不但繁殖不了也无法存活。在“生计”的逼迫之下，纳豆激酶被纳豆菌练就了强大的蛋白分解能力！
纳豆激酶只溶解血栓的主体物质-纤维蛋白，不水解血浆纤维蛋白原，所以不会引发出血危险，这一点是目前临床溶栓剂所普遍缺乏的。
1980年的时候日本须见洋行博士，在纳豆中分离出来了纳豆激酶，这种纳豆发酵物溶栓效果是尿激酶的19倍，在人体内作用时间长达8--12小时，既可预防又可治疗。而尿激酶体内作用时间仅4--20分钟，只是抢救用，平时不能作为预防用。
既然这么好，那可以多吃一些纳豆，是不是就可以来溶解血栓么？
纳豆不等于纳豆激酶，纳豆激酶是纳豆菌在分解大豆蛋白时产生的一种酶，想要拥有获得很好的溶栓的效果需要摄入2000FU到10000FU个单位的纳豆激酶，想通过吃纳豆来摄取足够量的纳豆激酶是比较困难的。纳豆中含有很多黄豆被分解出来的氨基酸，因此也是一个很不错的菜肴，但尿酸偏高的的人群不适合经常大量食用纳豆，纳豆中嘌呤的含量比较高。
因此，在制作纳豆的过程中会产生纳豆激酶，但是吃纳豆不等于吃纳豆激酶。