发刊词:轻断食,远不止让你瘦,更能获得心灵的自由
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发刊词:轻断食,远不止让你瘦,更能获得心灵的自由

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断食的理念其实并不新鲜,也不是某一个人提出来的。


中国老祖先早就知道“辟谷”对身体是有帮助的,《黄帝内经》里也曾提到饥饿疗法。宗教里也有断食的讲究,比如穆斯林每年的斋戒月就是一种断食,佛教也说,饮食之苦就是如果食物成了身体的负担,让身体总是处于昏沉状态,就需要通过消减饮食,断去对食物的过度欲望。


如果你家里养过猫猫狗狗,你一定有体会,给猫换新环境后,他们会停止进食一段时间直到适应新环境,而家中狗狗生病时也会选择不吃不喝,从而抵抗体内的病毒。


但处在食物链顶端的我们,却食物充满着欲望,甚至除了三餐外,早茶、下午茶、夜宵统统不放过。生病的时候,爸妈的一那句多吃些才有力气,让明明没有食欲的你吃下了很多大鱼大肉、人参当归银耳汤...


你肯定早就听说过断食了吧!真的有试过吗?试过后坚持了下来了吗?


一提到断食,很多人本能都是排斥的。

谁愿意跟自己过不去,饿着肚子找罪受呢?

谁愿意戒口,眼巴巴望着那些网红美食,独自忍受饥肠辘辘的感觉?


是的,我们是社会人,我们需要社交、应酬、和家人享受美好时光。就算我们隐约从各种资讯里面知道断食能对身体好,但本能还是抗拒的。没毛病,这是人之常情嘛,我们不愿意被朋友圈视为异类,不愿被社交边缘话,所以断食的门槛变得很高,大家都不愿轻易尝试。


所以我今天想跟大家说说轻断食的生活方式,在轻断食里面,我们可以吃东西,吃对身体好的东西,学会和食物和平共处,定期给身体做减法,时常关照内心。


所以,比起断食啊,轻断食更适合生活在都市的我们。


什么是轻断食?


轻断食和节食是有本质的区别的。


有些人初次尝试断食时会滴水不进,但恰恰相反,轻断食的人可以从这些最新鲜天然的蔬菜、水果、坚果种子中汲取基本能量和营养,并以自然的洁净力量为身体排毒,得到精神上的洁净和轻松。


所以轻断食重点在于「轻」:不用天天饿着肚子,断食和饮食是交替进行的,通常时间比较短,可以是一周中的两天,可以是一天中的半天,也可以是某一顿饭,非常灵活便捷。


很多人一定听说过轻断食中最流行的 5:2 断食法,一周内 5 天正常吃饭,热量摄入为 2 000 大卡左右;其余不连续的2天是断食日,吃平常份量 1 / 4 左右,女性吃500 大卡或男性吃600大卡。通过这种方式,每周可以减少热量摄入 2800大卡的热量。


我们之后会在排毒章节专门深度讲解轻断食的实施方法,还会在饮食瘦身章节专门讲到16:8的间歇性禁食,这是一种很容易坚持且适合长期进行的轻断食方案。


身体是个大型垃圾场,消化食物的过程就是分解和处理垃圾再搬运离开身体的过程,如果吃下去的食物过度加工或者种类繁多,分解就变得困难,而且总有一部分垃圾会堆积在体内无法被分解掉,这些就是体内毒素。如果垃圾场里一直堆积着多年来未被处理的垃圾,是不是又脏又臭苍蝇满地啊!


所以轻断食就是给身体做减法,一段时间里面让身体做个大扫除,不增加新的垃圾,从而排除身体毒素,如果配合适度有效的运动,还能增强身体新陈代谢。同时两年前获得诺贝尔物理学奖的细胞自噬原理,提到说新细胞在饥饿时会吃掉衰老的旧细胞,从而分解循环利用,起到预防神经性衰退和延长寿命的作用,轻断食期间便是细胞自噬的最佳时期。


那到底轻断食能不能瘦身呢? 


当然能,但瘦身最多就是一个买一送一的赠品,轻断食最棒的一点就是给心灵减负,说白了就是由内而外感受到的轻松,变得更开心了!


想想看,你到底为什么吃?是因为饿?还是因为馋?大多数时候我们是因为空虚而吃,有时候只是因为看到了一块蛋糕,就觉得应该吃掉它;因为大家都叫下午茶外卖,所以我不能不合群啊,所以一起喝奶茶;因为薯片袋子已经打开了,不吃就放潮了,所以索性吃完它!


长此以往,养成的习惯就是占有食物,体会不到饥饿,把自己喂成胖子!


所以结合轻断食,我整理了6个有效方法,帮你从心灵的根本上重新认识身体与食物的关系,从而不知不觉的瘦下来。


01 填满你的日子,别填满肚子


人们总是从两餐之间找事做。找事做才是人生的意义,吃不是。看看我们的生活,街角的零食店,超市里的快餐,冰箱里的饮料,我们无时不刻在吃。于是,我们为了吃东西而活?并不是,我们要让生活变得更加充实且有意义。


02 热爱食物


你为什么减肥不成功?你是否仇恨那些你以为让你发胖的冰淇淋、甜点、油炸食品?食物并没有黑魔法,它们不危险,请用平常心看待。食物是朋友,不是敌人。瑜伽里把食物分为悦性和惰性,那些让我们变得更美好开心的食物,比如天然蔬果就是妥妥的悦性食物,热爱他们,才能真正感觉好食物的美好!


03 分清楚是馋还是饿


暴饮暴食绝不是在爱护自己,而只是填满空虚。想想,你吃的时候真的饿吗?你吃那个蛋糕,真的是因为它好吃到无法拒绝吗?大多数时候我们只是馋,只是贪。多久没有体会过“饿”的感觉了,先让自己学会“饿一会儿”,那你就能分清楚你吃进嘴里的食物是填满你的胃还是你的口欲!


04 与食物和平共处


不要以为轻断食后,你此生就与巧克力、蛋糕、炸鸡腿无缘。轻断食过后,你仍然可以吃这些“不健康”食物,但轻断食让你学会了适可而止,凡事有度,这就是轻断食的轻松,学会了在吃与不吃间活得潇洒自在、游刃有余。


05 学会节制,便不再贪婪


轻断食后,你并不会疯狂大吃,从而导致反弹。因为轻断食是自然而然的帮助你重新认识食物和身体的关系,重新获得对健康食物的欲望。之后的你,同样是吃火锅,你会觉得过油过辣;喝奶茶吃甜点,你会发觉原来如此甜腻。当你懂得了辨别食物的本味后,你就不再会对垃圾食物上瘾了,因为你终会发现,他们并没有那么好吃。


06 成功的减肥不是没完没了的


任何剥夺式的减肥都会遭到身体的报复:反弹。


轻断食帮你回到自然状态,教你正确享受食物的乐趣。每次轻断食,都是让你短暂地告别食物,第二天你依然可以回到喜欢的食物中,这会让你的身体满意,心灵也得到无限慰藉。


轻断食不仅能减轻体重,更能提高内在觉醒里,和自我进行交流的方式,能让你感受到身体上的净化,变得有活力,更能治愈心灵,获得精神上的自由、灵魂的平和与喜乐。


就像村上春树说的:“肉体是每个人的神殿,不管里面供奉的是什么,都应该好好保持它的坚韧、美丽和清洁。” 


简单生活,敬畏你的神殿,和我们一起开启你的轻断食的生活方式开始吧!


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