40-巧克力:为人类贡献苦涩
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1879年12月24日,瑞士小城伯尔尼的上空飘着小雪,在街道和房檐上涂抹上了一抹淡淡的白色。圣诞树是路旁商店的标准配置,挂满树梢的金箔和彩色玻璃反射着浓浓的圣诞气息。街上的每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,如同中国的春节一样,圣诞节也是属于家人的节日,他们已经迫不及待地想要回到家中,与家人一起享用圣诞大餐了。


然而在伯尔尼的郊区,一个靠近阿勒河(Aare)河边的小作坊还没有下班。虽然几个伙计早就已经心不在焉,但年轻的老板鲁道夫·林特(Rodolphe Lindt)却守在一个搅拌机旁边,表情格外专注。搅拌机里面装着一些粘稠的黑色液体,看起来就像是一大锅煮沸的沥青。一个伙计拿着一大包糖,站在搅拌机边上等着老板的指示……


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