动物百科 006威武的大将军螃蟹

嗨小白你好啊  月饼哥哥你好啊

还记得上集的问题吗？小白

记得啊谁有“海中虾医生”的称呼吗？

那小白你知道吗？嗯不知道月饼哥哥你来揭晓答案吧

好的海中的“虾医生”是叫清洁虾，清洁虾是以鱼类身上的死皮和寄生虫为食物，在清洁虾的面前不管有多么凶恶的鱼，都会心甘情愿的接受它的“检查”和“治疗的”。    哦原来是虾类里面的小能手啊呵呵

小白 上集我们了解了好吃的大虾，那今天月饼哥哥在带你们去了解另一个美食。

哇哦  太好了 又是什么好吃啊？

今天我们来了解的是横行霸道的大将军，小白你来猜猜是什么动物啊？

嗯嗯 是大螃蟹对吗 月饼哥哥？

小白一看你就是个吃货啊 （两人同时笑） 呵呵

螃蟹和大虾它们都是有着一身坚硬的铠甲的，并且它的身体左右两边都是对称的，将螃蟹身体构造如果仔细打量的话，有额区，有眼区，有肝区，有心区，有胃区，以及肠跟鳃区。头部呢还有触角，下部有个嘴的功能，这些呀都是螃蟹的外部构造，内部呢还有美味的肉跟蟹黄。在吃螃蟹的时候，主要就是吃螃蟹的肉还有蟹黄，其他的那些啊就都不要吃啦。

呵呵  说的我都流口水了    

并且螃蟹的的前端还有两个大大的夹子一样的大鳌  看上去非常的威武，蟹走路的姿势很奇怪，它不是直着走路，而是横着爬行的，又有两个大夹子，看上去就像一个威风凛凛的横行的将军一样，小白是不是很威风啊？

嗯 确实是很威风啊

那小白 你知道蟹有哪些分类吗？     

有阳澄湖的大闸蟹，有海蟹，河蟹，有梭子蟹等好多种呢，螃蟹还分公蟹和母蟹呢     哇 小白你这是没少吃螃蟹啊     （童音呵呵呵）

螃蟹的种类很多，中国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖。ニ等是江蟹，如九江、芜湖。三等是河蟹。四等是溪蟹。五等是沟蟹。六等是海蟹。  

哇 原来螃蟹还有等级之分啊

那当然了不同的螃蟹的口感也是不一样的，在市面上、餐厅里以及超市里经常见到的几种螃蟹，有梭子蟹、青蟹、帝王蟹还有大闸蟹，它们肉质鲜嫩，营养丰富，不过生活的海域环境不一样，所以在体型上、味道上会有所不同。梭子蟹的产量是非常高的，肉质鲜嫩，青蟹不仅可以当海鲜食用，还可以滋补身体，帝王蟹的体型巨大，很有名的清蒸帝王蟹，是一道味道鲜美的菜肴，我觉得这么多螃蟹品种里，我还是最喜欢大闸蟹，每到九月和十月，是吃大闸蟹的最佳月份，蟹黄饱满，肉质肥美，我觉得此时的大闸蟹最好吃的了。

哈哈哈  月饼哥哥 你也是个吃货啊哈哈哈

那当然了 螃蟹是一道美食嘛

智慧问答时间到了 小朋友们你们知道什么样的螃蟹不能吃吗？

下一集我们来解答哦