八年级下-第53课-.生物的变异及其应用

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生物的变异及其应用

朱群英湘一芙蓉中学

【课标要求】

1. 说出可遗传变异和不可遗传变异，并能说出引起两者变异的原因；

2. 了解遗传育种的几种方法，以及实际生活中的应用；

3. 关注高科技给人类带来的影响。

同学们好，欢迎收听《初中生物核心素养音频课》。曾有一则新闻报道，丈夫要和三岁的儿子做DNA鉴定，原因是儿子越长越丑，但是这位先生对对自己的长相很有信心，老婆也是个美女，但儿子太没形象了！我严重怀疑他不是我的伢，这位先生说道。为什么会出现这种情况？儿子真的不是亲生的吗？经过调查,最终黄先生的妻子说出了隐瞒多年的秘密，原来她是个“人造美女”。黄妻从小长相平平，为了给自己增加点“资本”，就在一家整形医院做了双眼皮、隆鼻等多项面部整形手术。为什么整容带来的变异不能传给后代呢？什么样的变异才能传给后代呢？

一、 可遗传变异和不可遗传变异

在了解这两个名词之前，先要知道什么是变异？生物的亲代与子代、子代与子代之间在性状上的差异被称之为变异。或生物在生殖过程中，在上下代之间、子代之间表现出的性状差异。比如某个新闻中说的两个白人父母，却生出了一个皮肤全黑的小孩，两代之间发生的明显性状差异就是变异。

那可遗传变异又是什么？顾名思义，就是可以遗传给后代的变异。那怎样的变异才能遗传给后代呢？只有遗传物质发生改变的变异，才可以遗传。遗传物质发生改变分为三种情况：基因突变、基因重组、染色体变异。曾经英国有位美貌风流的女演员，写信向大文豪萧伯纳求婚：“因为你是个天才，我不嫌你年迈丑陋。假如我和你结合的话，咱们后代将拥有你的智慧和我的美貌，那一定是十全十美了。”然而萧伯纳的回信却很巧妙,他说：“你的想象很是美妙，可是，假如生下的孩子外貌像我，而智慧像你，那又该怎么办呢？”聪慧的萧伯纳发现了另一种可能，而这种可能，正是基因重组的结果。

不可遗传变异往往是指遗传物质没有发生改变，知识由环境造成的性状改变。当今社会很常见的一种变异是整容，不少女生为了美貌，不惜花费大量金钱、经历无数痛苦、不惜在脸上动刀，然而手术刀修改不了基因，无论外表修改得如何美丽可爱，这些都是不可遗传的，她们的小孩只会继承她们铭刻在基因上的最初的外貌。在中国的西部高原，人们脸上普遍会出现片状红色斑块，称之为高原红，有人把这比喻为高原的太阳涂抹在藏族姑娘脸蛋上的胭脂，然而一个具有高原红的藏族人如果定居到了内地，他的后代往往与常人无异，这是因为高原红只是西藏高原环境带给人类的性状变异，这种变异无法遗传，正如刺了文身的母亲生出的孩子不可能带着文身一样。

二、 遗传育种在生活中的应用

一说到湖南，大家的印象就是辣，口味虾、辣椒炒肉、臭豆腐、辣酱、火锅，吃饭往往是无辣不欢，当今市场上的辣椒品种多种多样、琳琅满目，然而根据明朝记载，400多年前的辣椒还是只有半个小指头大小的野生小米椒，把它和它那些硕大、爆辣的后代比起来，简直就像七岁小孩和壮汉相比，口感和大小都相差太远，这是因为一代又一代的吃货用嘴巴进行了选择，越是美观、个大的辣椒越是受欢迎，农民得了实惠也会特意挑选美观、个大的辣椒留种进行繁殖。就这样经过数百年的选择性培育最终培育出了当代的大个辣椒，这就是人工选择育种的效果。

然而数百年的育种时间实在是太长了，那么当代没有这么多时间进行人工选择育种又该怎么办呢，有什么方法快速培育出大个辣椒呢？肯定有些同学已经想到了答案，那就是诱变育种，将辣椒种子带到太空中遨游一番，再把这些经受过太空辐射的种子种下去，从中挑选个大的进行培养,这样就可以快速实现大个辣椒的培育，和选择育种比较起来，这种方法具有明显的优势—它的培育时间短，只需想办法利用物理、化学等因素，诱发生物体产生突变然后再进行选择就可以极大缩短育种时间。然而这种方法也有着自己的缺点，诱变育种虽然缩短了育种时间但是却无法控制变异的方向，变异之后的辣椒可能变大也可能变小、可能更辣也可能变得清淡，能否获得我们想要的特性只能看运气。

如果想要获取某种特定的性状变异，这个时候就轮到另外一种方法上场了，假设现有果小、味辣的“湘辣2号”和果大、不辣的“宇航一号”太空椒，想要获得果大、味辣的新品种，请问你有什么办法呢？

这个时候就该轮到杂交育种法出场了。通过使用湘辣二号和宇航一号进行杂交，获得拥有杂交优势的种子，种植培养之后选择其中果大、味辣的品种就可以获得想要的品种。杂交育种的产物中名气最大，最有影响力的当属杂交水稻。

当代的杂交水稻由野生变异的雄性不育稻和其他水稻杂交培育而成，它的诞生有着很长一段历史，早在20世纪30年代就有关于水稻的杂交育种研究，60年代更是在实验室中首次完成了水稻杂交实验，但是由于种种原因导致种子只能实验室培育而无法量产，直到中国的袁农平先生开始尝试培育杂交水稻,然后经过无数中国科研人员地齐心协力终于在野外发现了的雄性不育稻，进而最终解决了困扰全世界的杂交水稻量产问题，而袁农平也因此被称为杂交水稻之父。

【夺分要诀】

这节内容主要是区分可遗传变异和不可遗传变异的变异类型；以及区分育种方法。主要以选择题为主。