【第3集】人为什么要种庄稼：一起去种地

喜马拉雅的朋友，你好，欢迎收听押沙龙少年世界史。上一期节目里，我们讲了人类在石器时代取得的进步。到了一万多年前的时候，人类渐渐走到了一个转折点上。这个转折点就是农业革命。农业革命一出现，人类社会就彻底来了个大变样。那么农业革命是怎么产生的呢？我们这一期就来聊聊这个话题。

在开讲之前，先给你讲一个《圣经》里的故事。据说上帝创造了亚当和夏娃，还给他们创造了一个乐园，叫伊甸园。亚当和夏娃快乐地生活在伊甸园里。但是上帝给他们定了一个规矩，不许吃智慧树上的果子。可是有条蛇诱惑他们：

你们只要吃了智慧树上的果子，就会变得更上帝一样聪明。

结果，夏娃和亚当吃了智慧果。上帝知道了，就把亚当和夏娃赶出了伊甸园。上帝宣布说：“你们没果子吃了。你们以后必须辛辛苦苦地工作，才能从土地里得到食物。”上帝怕他们再回来，还在伊甸园门口放了一把剑。这把剑能朝四个方向喷火。就这样，人类再也没法回到乐园里去了。他们只能流落在外面，靠种地过日子。

这当然是个神话。可是这个神话象征着一个真实的事件，那就是一万年前的农业革命。在农业革命发生前，人类靠采果子，杀猎物为生。可是后来，人们发明了一个危险的东西，那就是农业。

从此之后，人类就过上了另一种生活。这种生活就像上帝说的那样，“必须一辈子辛辛苦苦工作，才能从土地里得到食物。”人类进入了农业社会，再也没办法回到以前的人间乐园了。

但是说到人间乐园，就碰到了第一个问题。那就是：一万年前，人类真是生活在乐园里么？

在上一节里，我们提到过五十万年前原始人类的生活，那可绝对不是乐园。吃腐烂的肉，住潮湿的洞，动不动还被剑齿虎叼走，怎么会是乐园呢？可那是五十万年前的事儿，到了一万年前的时候，人类的生活已经好多了，有新鲜的肉吃，有小屋子住，剑齿虎也被消灭了。

可就在这个时候，农业革命爆发了。按照我们的设想，进入农业社会，生活水平当然应该提高一大截。可是，错了！人们进入农业社会以后，生活一定程度上变坏了。尤其在开头一两千年里，生活变坏了很多。

首先，饮食变得单调了。在农业革命前，人们吃的东西是比较多样的。有肉啊，有野菜啊，有水果啊，五花八门。可是进入农业社会以后，森林成了耕地。大家的食物变得很单一，可能早上一顿面糊糊，晚上还是一顿面糊糊。进入文明社会以后，普通农民的食物还是很糟糕，比不上一万多年前的原始人。

这可不是我瞎说。科学家们对非洲的一些原始部落做过调查。他们发现这些人比附近农民吃的要好，营养更均衡，平均寿命也更长。而且他们日子也更悠闲。农民一年忙到头，累得要死，可是这些部落里的人呢？一天只工作两三个小时，平时就是凑在一起聊天，唱歌，做游戏。跟附近的农民比起来，他们确实像生活在伊甸园里。

相比之下，早期农民的日子过得挺惨的。人类是一种杂食动物，可是农民们吃的是很少的几种食物，结果他们总是缺少这种或者那种养分，生出各种病来。他们个头也变矮了。

农业革命发生后，人类的平均身高一下子下降了13厘米。一直到最近这些年，人类的身高才恢复到一万年前的水平。早期农民的工作很艰苦。那个时候又没发明合适的工具，干起活来比今天更吃力。脊椎受伤，骨头变形。还有其他糟糕的事情。

人们一开始种地，就不再经常跑来跑去了。他们开始定居，接着又养起了各种牲口。人和动物挤在一起住，就出现了各种传染病，肺结核啊，天花啊。这些病，在一万多年前根本就没人听说过，现在却四处传播。

这听上去真是糟透了。那么问题就来了，既然种地这么不好，为什么原始人还非要去种地呢？他们为什么不永远留在伊甸园里呢？

其实原因很简单，就是农业能养活更多的人。同样一块地，如果搞狩猎和采集的话，只能养活一个人，改成种地的话至少能养活十个人。虽然吃的变差了，生活变辛苦了，可养活的人变多了。

几十万年以前，地球上根本就没多少人，不需要考虑这个问题。但是到了一万年前，地球上的人口有了好几百万，有点接近极限状态了。这就逼着大家想办法。大家想来想去，也只想出种地这个办法。农业革命就这样爆发了。

当然，如果你是一万年前的猎人，可能会说：人多不多的，跟我有什么关系？我可不愿意受那个罪。你们愿意种地就去种地，我还是要打猎！事实上，确实有不少人这么想。有些人不肯变成农民，坚持过原来的生活。

但是你不去种地，种地的农民也会来把你赶走。既然农业能养活更多的人，农民当然就比猎人多。他们人多势众，就会把狩猎部落慢慢撵到边缘地带。现代社会就有这样的原始部落，他们只有很偏僻的地方才能存活。所以说，你愿意也好，不愿意也好，你都会失去你的伊甸园。猎人的世界最终要变成农民的世界。

当然，农业革命不是一夜之间出现的。

有位原始人太太半夜推醒她丈夫，“哎呀，亲爱的，我觉得天天打猎采集不好，饥一顿饱一顿的，不如咱们干点别的吧。”

丈夫问：“亲爱的，你说的很好，可是咱们干什么呢？”

太太想了想说：“哎，要不咱们种庄稼吧？”

丈夫高兴地说：“我怎么没想过这个主意呢？太好了！明天咱们就种地去！”

不是这样子的。

现在我们觉得种庄稼没什么了不起，其实它是一件很奇特的事，并不是自然而然就会出现的。农业一点都不自然。

比如说玉米吧。野生的玉米很小，只有指甲盖那么大。现在的玉米棒子就有差不多一尺长。可是这种大玉米没法自己生存，只能依靠人类。为什么呢？我们吃的玉米粒其实就是玉米的种子。野生玉米粒到了一定时候会自己脱落，掉在地上长成新玉米。可是这样不方便收割。

玉米粒掉地下不就浪费了么？

早期的农民改变了玉米的特性，让它长出一层叶子紧紧裹住玉米粒。玉米粒就掉不下来。可是玉米粒掉不下来，怎么能生出新玉米呢？就得靠人类去播种。人类如果消失了，这种大玉米也会跟着消失。野生玉米要是长了嘴的话，肯定会说这种大玉米是畸形，是变态，是人类的奴才，是玉米界的败类。

你可能会说，那我们就改变植物的特性呗。哪有那么容易？再说不是所有的野生植物都适合种植，至少不适合拿来当主食种植。你得碰到合适的植物才行。比如说，要是有个一万年前的原始部落决定改行种庄稼。他们打算从野生西瓜下手，发动农业革命。那就算他们勤勤恳恳地钻研，种出皮薄个大的沙瓤西瓜，这个部落也是会被饿死的。因为再好的西瓜也不抗饿啊。

人类折腾了一万年，其实也就发现了有限的几种植物，可以拿来当主食。比如说小麦、稻米、玉米。可是，在一万年以前，只有很少几个地方有这些植物。所以，农业革命不是处处开花的。它只有三个重要的革命中心。

哪三个呢？第一个是中东，也就是现在的土耳其、伊拉克一带。大约一万多年前，中东人开始种起了麦子。这里是最早的农业发源地。第二个就是中国，比中东晚了大约一千年。中国人说：我们以后要吃米饭！他们就种出了稻子。第三个是中美洲，它的农业革命最晚，比中东晚了五千年。中美洲人说：我们以后要吃玉米糊糊！结果他们种出了玉米。总而言之，中东、中国、中美洲，这三个地方是独立种出的庄稼。其他地区基本上都是向它们三个学来的。

农业革命不光是吃饭的问题，它还改变了人类的整个生活状况。最大的一个改变是什么？就是人类不能再跑来跑去了。跑着打猎可以，跑着种地就比较困难。人定居下来以后，心思就变了，欲望也多了。

这个也很好理解。就算现在，天天旅行的人，平时也不太会买很多东西。可一旦定居下来，就会今天买点这个，明天买点那个，慢慢把家里布置起来。

农业革命以后，就发生了类似的情况。有的原始农民想：要是有个石头房子住就好了。结果就有了石头房子。有的农民太太想：要是有个能煮汤的锅就好了。结果就有了锅子。就这样，锅碗瓢盆，牛羊猪狗，东西越来越多。虽然伙食水平下降了，个子变矮了，工作变的辛苦了，可是家里的东西确实变多了。这个时候，有个概念开始出现了，那就是财产。

狩猎采集部落里没有财产的概念，那里没有穷人，也没有富人。绝不会这边有人大鱼大肉，那边有人活活饿死。这倒不是因为他们都大公无私，而是那种生活方不允许有什么财产。你有五百斤长毛象的肉，觉得自己是财主，但是三天之后这肉就臭了。你没法存贮，最好的办法就是趁肉没臭的时候请大家一起吃掉。只有进入定居社会以后，人类才第一次可以拥有真正的财产。

大家应该记得电影《魔戒》里有一个叫咕噜的人。咕噜偶然捡到了魔戒，被里面蕴藏的魔力诱惑住了。他盯着魔戒贪心地说：“啊，我的宝贝！”他被魔戒控制以后，慢慢变得像一个小妖怪。农业革命之后的人类就像咕噜一样，他们也盯着家里的锅碗瓢盆，牛羊猪狗，说：“啊，我的宝贝！”然后，农业这个魔戒也让他们变了。

如此，便有了村子。村子里渐渐有了穷人，有了富人。暴力冲突也增加了。农业革命之前大家也打架，但这个时候打架变得特别频繁。这是因为有了更多的东西可以争抢。如果你回到那个时代，会觉得挺黑暗。不过，这段黑暗时期，却孕育出人类的文明。那到底，文明的城市要怎么一步一步建立起来呢？这个，我们下一集揭晓。

好了，今天就讲到这里了。通过今天的内容，你会发现，我们眼下丰富的食物，其实经历了特别长的探索才最终获得。最后给你提一个问题：你认为，农业革命对人类，到底是一件好事还是一件坏事？这个问题值得我们好好讨论，期待你的分享。

一、人物介绍

1、咕噜

电影《指环王》中的角色。咕噜（Gollum）是英国作家托尔金小说内的虚构角色，帮助佛罗多·巴金斯一行人穿越沼泽，后引诱他们穿过西力斯昂哥隘口，并在末日火山与佛罗多争抢魔戒，最终与至尊魔戒同归于尽。

二、名词解释

1、农业革命

新石器时代，约发生于10000年前，可能由采集野生小麦发展为有意识的栽种，逐步到半定居等待收获的农耕生活方式。人类发明了农业、畜牧业。农业的产生是人类历史上的一次巨大革命。这场革命被称为第一次农业革命或新石器革命。

2、《圣经》

《圣经》（Bible）是神所默示的，是犹太教、基督教的经典。最初出于希伯来文kethubhim，原意为“文章”，后衍意为“经”；希腊文作graphai，拉丁文作Scripturoe，汉译作“经”。

3、伊甸园

伊甸园是地上的乐园，根据《圣经·旧约·创世纪》记载，神·耶和华照自己的形像造了人类的祖先男人亚当，再用亚当的一个肋骨创造了女人夏娃，并安置第一对男女住在伊甸园中。

4、财产

财产是指拥有的金钱、物资、房屋、土地等物质财富：国家财产、私人财产，具有金钱价值、并受到法律保护的权利的总称。大体上，财产有三种，即动产、不动产和知识财产(即知识产权)。

5、《魔戒》

《魔戒》（The Lord of theRings）又译《指环王》，是英国作家、语言学家、牛津大学教授约翰·罗纳德·瑞尔·托尔金创作的长篇奇幻小说。